「特定非営利活動法人けしごやま」のブログ

私達の食生活に欠かせないものは
種々あります。

年代で必需品は変わってくると考えますが、
老人に醤油は必須です。

来年には間に合いませんが、
醤油の次作をスタートしようと考えています。

前回が「大豆・大麦・塩」だったので
次作は2種類「大豆・小麦・塩」と「大豆・大麦・塩」を
考えています。

味に違いが出るかは考えていませんが
興味本位です。

加えて、豆腐もスタートします。
これはあまり抵抗なく出来る予定です。

考えているうちに、
「大豆」の重要性を思い知らされます。

先人は本当に工夫していたと痛感します。
現人とどちらが豊かか自信を失います。