22日に伊万里の「小麦の家」を訪問した。以前、財団のHP六分儀でこちらの紹介をした時には、地元JA伊万里が廃棄処分している規格外の梨を受け入れ、パウンドケーキを商品開発した直後。その時は佐賀県庁に訪問販売して、古川知事にもご購入頂いたことがある。

今回は「標高300mの風にのって」シリーズとして、地元産黒米と日南郷茶を使ったパウンドケーキとクッキーを開発。28日（水）に完成試食会を行うとか。

伊万里ならではの品を「小麦の家」で開発・生産し、味で勝負に出ている。障害者も一緒に生産していることについては、あえて宣伝などしないのである。
また、4月からは特定信書便事業にも名乗りを上げ、障害者の働く環境作りに励んでいる。

「小麦の家」事務局を中心的に引っ張っている片岡ご夫婦の絶え間無い努力に、ただただ脱帽であった。

写真・伊万里焼のティーカップに心癒されます。。