2012年04月 (5)
冬の暮らしＷＳツアーｉｎ川口荒谷 [2012年02月17日（Fri）]
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今日から大雪予報ですが、
今のところ落ち着いております。 しかし北陸地方は７０～９０ｃｍの予報なので これからモサモサ降ってくるんでしょうね…。 嫌だよぅ～～～  雪国にお住まいのみなさん、 これからこちらに来る予定のみなさま、 気をつけましょうね  「冬の暮らしＷＳツアーｉｎ川口荒谷」 2月11日、12日と長岡市川口荒谷で、 冬の暮らしを体験できるツアーが行われました！ 参加者は22名。 ほとんどが県外の方でした！ でも、 「今回初めて荒谷に来た！」 という方ばかりではなく、 以前にも荒谷の企画に参加したことがある （しかも2回、3回と！！！） 「荒谷ファン」の方が半数  そんな「荒谷ファン」の方から 「楽しいよ～  」と聞いた仲間の方も参加してくれました どんどん輪が広がっていきますね  さて、体験ツアーの中身の方ですが… 冬の荒谷でおなじみ！！！ 「うさぎ狩り」です。 まず行く前に支度をしなくてはいけません。 深い雪でズボズボとうまってしまいますからね   狩りの匠に指導いただきながら、 なんとか雪対策の「カンジキ」をみなさん装着  （足もとに付いているものです！） 行く前に狩りについての話をしていただき、 いよいよ出発です   狩りの匠が目をこらして「うさぎ」を探します！ 参加者は危険のない位置から、 じっと静かに見つめていました。。。 そして発見 さすが狩りの匠！！！ 大成功です 自然の事なので、 天候も、見つけられるかも、 運しだい さすが狩りの匠！ 運まで味方につけるんですね～～～(笑)  採れたうさぎを持って記念撮影  この後、体験の１つとして、 うさぎをさばくのですが、 その様子はちょっとひかえさせていただきます…。 たくさん動いて楽しんだあとは… お腹すきますよね～… そう、待ちに待った大交流会です   さばいて調理したうさぎはもちろん、 いのしし汁や、 荒谷シスターズが作ったこうじ漬けなどの 郷土料理がた～くさん振る舞われました  メインのうさぎ料理ですが、 いろいろありまして… うさぎまんま（ご飯） 肉じゃが 炭火焼 スペアリブ などなど、いろんな料理となりました！ 自然の恵みに感謝して、 全ておいしくいただきました 参加者は、 いろいろな料理となった”うさぎ”や”いのしし”を食べ、 きっと満足されたことでしょう  お腹も満たされ、 地域の方とさらに親睦を深めた後は…  ロウソクに火を点けて、 幻想的な夜のかまくらを満喫しました うさぎ狩りの他にも… みんなで雪合戦をしたり、 雪の中で宝さがしたり 荒谷シスターズと昼食をつくったりして楽しみました～ （お宝は、荒谷ならではのものでしたー 気になる方は、ぜひ来年参加してみてください  ）参加者の皆さまにとって、 思い出深い2日間となって頂けたら嬉しいです 最後に、 荒谷を支援している支援員から参加者のみなさまへ ツアーに参加してしていただき、ありがとうございました。 命をいただく「狩り体験」と、雪国の「雪との関わり方」。 荒谷の冬の暮らしを感じていただけましたでしょうか？ 荒谷では狩りの匠たちが毎週末、 雪山に入ってはうさぎやイノシシを捕まえ自らさばき食します。 大切なことは、それを余すことなくいただくこと。 雪は毎日積もって除雪は本当に辛く大変な作業ですが、 雪が降るからできる遊びや楽しみもあります。 （どぶろく作りや野菜の雪貯蔵、カンジキリレーや雪合戦など） ３mも積もった雪も春には融けてなくなり、 おいしい山菜が芽を出します。 そしておいしいお米や野菜を育てる楽しみも待っています。 地域の方はその地で暮らす喜びや楽しみ方を、 みんなが知っています。 きっとどこの田舎でも…。 荒谷には、暮らしを楽しむ知恵がたくさんあります！ ぜひ、冬以外の荒谷も体験していただきたいと思います。 また荒谷に遊びに来て下さいね 荒谷一同、皆さんの帰りをお待ちしております |
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