2012年１月28日〜30日は、宮古島に行ってきました。ここ最近はずっとマングローブの調査です。
　宮古では、湧水、サンゴ礁、ヤシガニなどの調査と、その成果を活かした普及啓発活動（博物館の企画展など）をしてきましたが、いつかマングローブの企画展とかができないかなと思って資料を集めています。マングローブ域の生物調査自体は、これまで、奄美大島、沖縄島、久米島、石垣島、西表島でやってきましたので、それらとの比較もできますしね。

　2012年１月６日〜８日は宮古にいっていました。
　夜のマングローブ調査が主目的でした。雨だし、寒いし、風が強いしで、心が折れそうになりましたが、一応、すべきことはしてきました。
　昼は宮古のヤシガニ条例についての打ち合わせを少々。

　今回も「Fish Taverna Sambo」を紹介します。宮古での借り屋の近く（というか隣）ということもあり、飲むときだけでなく、晩ご飯としても度々行ってます。
　今回は酒のつまみ的な料理を紹介します。


「オリーブ盛り」

　行くと絶対に注文する一品。
　酒に合う合う。泡盛でもOKです。
　お腹空いてなければこれだけで飲めます。













「伊良部島産　島ダコのカルパッチョ」
　これはレギュラーメニューではなく、「本日のオススメメニュー」でした。ここのカルパッチョは島ダコ以外のものもとても美味しいです。僕はあまりグルメでないので味を表現する術を持たないのですが、素材の味を殺さない丁寧な味付けだなぁと思います。









「宮古豚　サンボのワーブニ」
　これも「本日のオススメメニュー」でした。「軟骨ソーキのトマト煮込み風」って言えばいいんですかね？　トマト味付けはあまり好きではないのですが、これはイケました。

　ここで飲んでると、写真撮ろうと思う前に箸をつけてしまい、気がついたら半分くらい食べていることが多いので、なかなか写真が集まらない（笑）。結構、色んな料理を食べてるんですけどね。また写真がたまれば紹介したいと思います。

　昨日、とても嬉しいニュースが入ってきました。

　宮古島市の１２月の宮古島市議会定例会で、「ヤシガニ保護条例」が可決されました。僕は一昨年から「絶滅危惧種ヤシガニ保護条例策定協議会」の委員をさせていただいていたのですが、時間をかけて内容を協議し、最新の研究知見も取り入れ、検察庁の審査も経ています。55,000人が住むこの島で、このような条例ができたというのは本当に画期的な事だと思います。とても素晴らしいことです！　
　今後、保護区域の決定や監視員などの部分を詰めていくことになるのだと思いますが、出来る限りお手伝いできれば嬉しいと思っています。

　多良間、宮古と続いたヤシガニ資源保全の取り組み、あとは八重山諸島ですね。

　宮古新報ニュース

　2011年12月11日〜13日で宮古に行ってました。またまたマングローブの生物調査です。
宮古、今月すでに３回目です。ちょっと集中して調査したいことがあって大変だけどやってます。今の時期は夜中（２時頃）に干潮なんで、まぁ疲れるのですが、いいカニ獲れた。
　で、13日は朝便で本島に戻って、午後から講義でした。ちょっと最近ハードですね。来週まで続きますけど。

　2011年12月３日は、日帰り宮古でした。宮古島にて「宮古島 海の環境ネットワーク」主催のイベント、宮古島 海と自然カフェ「マクガンあんちーかんちー」を行ないました。前日、知らず知らずの内に飲み過ぎたのか少し疲れてテンションが低めでしたが、ヤシガニの講演はこれまでにも沢山やっているので、まぁさほど問題なくできたと思います。
　写真を撮影するのを忘れたので、ココで見てみて下さい。
　

　今週末に宮古島で開催する講演会（サイエンスカフェ）のお知らせです。
　「宮古島 海の環境ネットワーク」主催のイベントです。
　内地サイエンスカフェ風の有償イベントで、僕の話なんかで集客できるのか不安ですが、宜しければご参加ください。もちろん僕は無償ボランティアです。


宮古島 海と自然カフェ「マクガンあんちーかんちー」
日時：2011年12月3日（土） 14時15分〜16時15分
実施場所：バーニーズダイニング　（地図はバーニーズＨＰで確認）
料金：会員・・・飲み物＋１００円（当日入会も会員扱いとなります）
　　　非会員・・・飲み物＋７００円
※飲み物は受付時各自にて注文清算をお願致します。
　小中学生は飲み物代のみ（小中学生のみでの​参加はできません・席に限りがありますので
　基本的に保護者の方と同席でお願いしております）
定員：２５名
申込み：事前申込み（miyako@econet.jpn.orgまでメールにてお願致します）
＊当日お席に余裕がある場合は当日もご参加頂けます。
＊駐車場は限りがありますで各自で近辺駐車場への駐車をご協力お願いします。
演者：藤田喜久（ふじた　よしひさ）

　紹介が遅れましたが、2011年11月22日〜24日の日程で宮古に行っていました。今回の目的は、宮古のマングローブ域の十脚甲殻類相に関する調査です。来年、企画展でマングローブ環境と生物を扱えたらなぁと思っているので、その準備も兼ねての調査です。
　写真は川満のマングローブです。遊歩道も整備され、色々観察し易くなっています。けれど、あちこちで植樹が行なわれています。ご丁寧に、植えた人達の名札までついているものもあります。サンゴ移植でも最近よく見られるのですが、コレ、どうなんでしょう....どうしてもカッコいいとは思えないのですが。保全活動に参加した「証」をその場に残すってそれほど大切なんですかね？　

　今回紹介するのは、最近できたお店「Fish Taverna Sambo」です。宮古での借り屋の近くなので、宮古の友人さんと飲むときは最近ここですね。昨年からずっとお店を作っていて、「一体いつできるんだろ」って思ってたんですが、とてもお洒落系の飲み屋さんになりました。
　お味の方も、ここ宮古か？と思う程の洒落た味ですよ。女性のお客さんが多いのも頷けます。料理のメニュー的には「ワインを....」といくとこなのでしょうけれども、それでもやはり僕は島（酒）ですよ。島を置いてくれているところも素晴らしいです。
　名前の通り、魚料理がとても美味しいです。店主さんが釣ってきた魚も出してくれるのです。ですが、以下にはあえて魚料理以外を紹介します。


　「ワタリガニのパエリア」
　いやはや、丁寧な味です。ここの料理はどれも一工夫があるんですよね。盛りつけも美しいし。













「海の男のパスタ　アーリオ」　　　
　ニンニクとトウガラシが効いています。食べかけを撮影したので盛りつけは崩れてしまっています。僕はこのメニューはいつも注文します。お腹一杯の時は持ち帰りにしてもらうのですが、翌日冷めたまま食べてもとても旨いんですよ。パスタだけでもいいから、お昼にも店をやって欲しいといつもお願いしています。




「プロシュート（パルマ産生ハム）」
　酒のつまみに最高！　これとあとは「オリーブ盛り」を頼めば、いくらでも酒が進む！　こういう酒のつまみ系も大満足なお店なのです。

　今回の宮古うまいもんは、「ラーメン大将」のチャーシュー麺です。といいつつ、ここに紹介すべきかどうか迷ったんですが、まぁ僕の主観を書くためのブログですので、いいか。
　いや、なんというか、特にこれと言った特徴というかウリの無いラーメンです。でも、最近、勘違いこってりトンコツ醤油ラーメン（店の雰囲気がなんかどれも一緒なんですよね。旨いでしょウチの店的な...）を出す店があまりにも多いので、とても安心するんですよね、コレ。宮古も最近はその手の店が増えてきたので、あえて僕はここに通ってます。そうしてると、いつしかクセになってしまい、今では宮古滞在中には１度は行くお店になってしまいました。何か入っているのかな、コレ。