麦茶用の種を頂きその大麦を市民農園で栽培して頂いた。
それを手刈りしてネットに入れ乾燥させ木槌で叩き手でほぐし水て洗って又乾燥させ
それをフライパンで煎って
ヤカンに入れ煮出して冷まして‥‥‥沢山の沢山の工程を経てやっと口に入り喉を潤した時の驚きの美味しさと言ったらなかった‥‥。
本当に美味しい！