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さんわーく かぐや

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月別アーカイブ
昼食の準備 [2013年02月06日(Wed)]
IMG_3571.jpgIMG_3574.jpg今日は、調理実習でもないのに皆がお手伝いしてくれ百個以上の餃子があっと言う間に出来あがり、普段ピョンピョン飛び跳ねているY君も率先して天婦羅をあげ始め衣が無くなると自分で製粉したばかりの小麦粉を足し、庭で採れたフキノトウ、明日葉などが食卓に上り外は雨なのに部屋の中は、暖かい春の香りに包まれお腹も心も満たされたランチタイム…。
凄いな…こちらが何も教えなくても
皆で教えあって…余った餃子の皮で創作料理まで作ってくれて…
お疲れ様〜そしてありがとうハート
沢庵漬けそして味噌作り [2012年12月25日(Tue)]
IMG_3057.jpgIMG_3068.jpg
干した大根を漬けて沢庵漬けにします。
大根ステーキ [2012年12月13日(Thu)]
写真.JPG太陽と月
というわけじゃ無いんだけど、
一口食べて、うまっ!
これは写真に撮らなくては!
というわけでこんな感じになりました。採れたて大根に小林さんの味付け。とっても美味しかったです。
ご馳走様でした。
小麦粉 [2012年12月12日(Wed)]
写真 1.JPG写真 2.JPG挽きたて小麦粉での自家製パン!
おまけにナン!
風味豊かでとっても美味しい
小麦から、パンになるまでの工程を体感し美味しさもひとしお
ロールキャベツ [2012年09月24日(Mon)]
写真.JPG今日のお昼は督子さんのとっても美味しいロールキャベツでした!
休み明けで楽しいお話も沢山!ちょっと調子の悪い午前中を笑って吹き飛ばします!
梨の頂き物 [2012年09月18日(Tue)]
写真.JPG以前に葡萄の剪定をお手伝いした果樹園さんから
とっても沢山の梨を頂いた。
傷みがあったりして売り物に出来ない物だという事だが、
かぐやでは、とっても助かります!
みんなで皮を剥いて、傷んでいる物を切り落とし、食べやすく切って。
いただきまーす!!
とっても美味しくて沢山食べてしまいますが、
とっても食べきれない量…
食べるのを手伝って!近日中にかぐやに来れば梨のお土産有ります!
かき氷美味しい〜 [2012年09月15日(Sat)]
写真.JPGかぐや祭り開催まで、あと何日?

今日は、昨日の続きを担当し、
竹垣、竹の仕掛け、草刈り、裁縫など
自分の得意な作業を行っています。

昨日が今月最高気温!連日暑い中での作業に、今日はかき氷が出ました!
と言っても作るのは自分たちですが、わいわいかき氷を作り!
ホットな体にこれは美味しい!
乗っているフルーツがまた合いますね〜
ゴーヤ [2012年09月12日(Wed)]
写真.JPG今日はゴーヤがたくさん採れました。
休み明け [2012年08月13日(Mon)]
写真.JPG皆出掛けた?
長いお休み開けの今日のかぐやは、野菜の収穫がてんこ盛り!
ドデカイきゅうりやゴーヤにオクラ!ミニトマトもてんこ盛り、茄子やピーマンも沢山採れました!

今回の野菜はお昼の 採れたて夏野菜カレー になりました!

すっごい美味しかった

残りは袋に小分けにして、休み明けに元気に来てくれた皆のお土産になりました〜
土用の梅干し [2012年07月27日(Fri)]
IMG_0743.jpgIMG_0746.jpg
初めてのお買い物 [2012年06月30日(Sat)]
IMG_1272.jpgIMG_1275.jpg昼食の食材をKさんにお願いしょう!
家で夕飯の買い物などあまりする事がない利用者さん、どういう物を買ったらどういう物が出来上がるか、値段は、どの位で、色んな種類の中からどれを選ぶか、簡単な様でいて結構難しいかもしれない。今日は、サンドイッチ、ハムとレタスと牛乳をお願いしよう!と言う事で坂本さんとKさんと近くのスーパーまでお昼の時間を逆算して出かけてもらった。1時間ちょっと掛かりハムを選ぶのに大変だったけど何とかクリアして帰って来てくれた。これからこんな感じで皆にお願いしよう!
午後から湘南台地下道で行なわれる七夕のイベントのお手伝い、地元の大学生と一緒に床にガムテープを貼って巨大な七夕の絵画の作成、来月1日から7日まで行なわれる「湘南台七夕まつり」期間中色んなイベントがありますから是非見に来て下さいね。
大量の梅の実 [2012年06月24日(Sun)]
写真.JPG知り合いの果樹園さんから梅がいっぱい、なっているけど使うんだったら皆持って行っていいよ!何て声を掛けて頂き採りに行ったら何十本もの梅の木林、黄色く熟した梅の実が草むら一面に落ちていた。土曜、日曜の2日間で収穫した量が何と100キロ近く、今年は、かぐやの梅は、ほんの僅か、毎年山梨から送って頂いている梅を頼りに何とか梅干し作りが出来るからいいかな、と思っていたがこんなに沢山の梅、早速梅ジュース、梅ジャム、梅酒、梅サワー、梅干しと作ってみよ〜。
そして今日、日曜日なのにしずちゃん御家族、Rさんにお手伝いして頂いてとっても、とっても助かりました。