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新元号 [2019年03月30日(Sat)]

新元号

新元号。
ゲートウェイ高輪。
クールビズに
プレミアムフライデー
横文字好きの日本人。
元号にカタカナもあり?
IMG_2417.jpg

3月30日満席です [2019年03月30日(Sat)]

3月30日満席です

3月30日
本日は満席と
なっております。
空きが出るのは
8時以降でしょうか
Mar. 30
We are full tonight.

山崎 焙煎樽熟成梅酒 [2019年03月29日(Fri)]

山崎 焙煎樽熟成梅酒

プレミアムなフライデーに。
根菜屋のプレミアム梅酒
山崎 焙煎樽熟成梅酒。
Special plum wine
IMG_2407.jpg

IMG_2408.jpg
3月29日満席です [2019年03月29日(Fri)]

3月29日満席です

3月29日
本日は満席となっております。
Mar.29
We are full tonight.
人手不足 [2019年03月28日(Thu)]

人手不足

より過ごしやすい
職場環境を作らないと
経営に直面する時代。
人手不足が生み出した
怪我の功名かもしれません。
IMG_2409.jpg
活〆アイナメ [2019年03月28日(Thu)]

活〆アイナメ

三陸」から届いた
活〆のアイナメ。
これから旨味が増してゆく
磯の白身魚です。
Ainame
Kind of ling.

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3月28日貸し切りです [2019年03月28日(Thu)]

3月28日
貸し切りです


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3月28日
本日は貸し切りです
Mar.28
We have a private party.
がに漬け [2019年03月27日(Wed)]

がに漬け

有明海のシオマネキを
砕き醤油と唐辛子に
漬け込んだがに漬け。
万葉の昔から伝わる珍味で、
地元佐賀では酒の肴や
白いご飯に乗せてと
根強い人気があるのだとか。
まずはお皿にほんの少し。
おやおや、
よく見ると足や爪の
かけらが分かりますねぇ。
では味見。
と、ガリガリガリガリ。
口の中には硬質の
何か砂でもかじって
しまったような
異質の音がたちまち
響き渡ります。
これまでに食べたものからは
聞こえなかった音と食感です。
続いて強烈な辛さと塩気。
そしてガリガリガリガリ。
そしてふたたび辛さと塩気。
これではまるで罰ゲーです。
ムんん〜ん。恐るべし、九州人。
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3月27日貸し切りです [2019年03月27日(Wed)]

3月27日
貸し切りです


3月27日
本日は貸し切り
となっております。
Mar. 27
We have a private party.

むつごろう [2019年03月26日(Tue)]

むつごろう
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有明からとどいた
むつごろう。
口にするまでに
勇気がいるなぁ。
Dry mutsugoro

でもラーメンはかわいい
Pre-cooked noodle.
IMG_2388.jpg
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