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香茸 [2018年09月29日(Sat)]

香茸

別名ばくろう茸。
根菜屋では香茸ご飯に。
Natural koutake mushroom
Cooked with soy sauce and sake
goes well steamed brown rice
IMG_1518.jpg
IMG_1529.jpg
9月29日満席です [2018年09月29日(Sat)]

9月29日満席です

9月29日
本日は満席となっております。
Sep. 29
We are crammed tonight.
サバが2種類 [2018年09月28日(Fri)]

サバが2種類

サバが2種類。
真サバは〆サバに。
胡麻サバは
醤油に漬け込んで
九州の郷土料理
リュウキュウに
Two kinds of
Spanish mackerel.
IMG_1523.jpg
初茸 [2018年09月28日(Fri)]

初茸

緑色はカビやサビではありません。
天然きのこ。初茸。
根菜屋では初茸ご飯に。
Mold or stain
No. It is natural mushroom
Hatsutake .
We cooked with
soy sauce and sweet sake.
It goes well steamed rice.
IMG_1517.jpg
IMG_1519.jpg

IMG_1521.jpg
雪の茅舎 [2018年09月28日(Fri)]

雪の茅舎

週末のご褒美に。
秋田の雪の茅舎 純米吟醸
Enjoy your weekend
with good sake.

IMG_1527.jpg
9月28日満席です [2018年09月28日(Fri)]

9月28日満席です

9月28日
本日は満席となっております。
Sep. 28
We are full tonight.
霜降り [2018年09月27日(Thu)]

霜降り

肉ではありませんが
とても美味いです。
Local beans

IMG_1511.jpg
キャッシュレス [2018年09月27日(Thu)]

キャッシュレス

時代は根菜屋を追い越して
どんどん進んでゆく。

IMG_1516.jpg
9月27日貸し切りです [2018年09月27日(Thu)]

9月27日
貸し切りです

9月27日
本日は貸し切りとなっております。
Sep.27
We will open for private party.
秋鹿 ひやおろし [2018年09月26日(Wed)]

秋鹿 ひやおろし

まさに秋。
Good sake
Akishika

IMG_1487.jpg
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