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黒瀧いっちょらい [2017年06月30日(Fri)]

黒瀧いっちょらい

週末は福井県で。
黒瀧いっちょらい。
Fine sake
Kurotaki
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ズッキーニの漬け物 [2017年06月30日(Fri)]

ズッキーニの漬け物

農家のおばちゃんにかかれば
イタリア野菜もりっぱな漬け物なのだ。
Pickled Italian squash.
DSCN0145.jpg
きらほ [2017年06月30日(Fri)]

きらほ

根菜屋の合鴨玄米。
今回はきらほで。
We use organic brown rice.
DSCN0176.jpg
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一切れからでも [2017年06月30日(Fri)]

一切れからでも

根菜屋。
お刺身は一切れからでも
ご注文できます。
この日はヒラマサとアイナメ。
We could serve a slice of sashimi
DSCN0190.jpg
残業禁止 [2017年06月30日(Fri)]

残業禁止

根菜屋は毎日12時間しか
働かないので残業は無縁です。
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なに屋さん? [2017年06月29日(Thu)]

なに屋さん?

なに屋さん?
浅草かっぱ橋で見つけた看板。
酒呑みをやたら魅了しているのだが
昼間のため確認できず。
Sign board at Asakusa
DSCN0181.jpg
ドキドキ山本 [2017年06月29日(Thu)]

ドキドキ山本

ドキドキ山本が入荷です。
Fine sake
Doki-Doki Yamamoto
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山椒風味マヨネーズ [2017年06月29日(Thu)]

山椒風味マヨネーズ

すりつぶした実山椒を
マヨネーズに加えて和風に。
根菜屋では水煮したひめ竹に添えて。
Mayonnaise sauce
flavored of Japanese pepper
top on tiny bamboo shoot
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ムンク「叫び」 [2017年06月28日(Wed)]

ムンク「叫び」

ムンクの「叫び」が日本に。
ということは
我が家の「叫び」は贋作か?
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山椒味噌 [2017年06月28日(Wed)]

山椒味噌

日本酒で茹でた粒山椒
よくすりつぶして味噌と和えて。
根菜屋では豆腐に乗せて。
Japanese pepper sansho
minced and mixed with
soy bean paste miso
It goes well cold tofu.
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DSCN0163.jpg
DSCN0167.jpg
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