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醤油 [2016年11月30日(Wed)]

醤油

根菜屋の醤油は二種類。
濃口と甘口。
甘口はヒガシマル醤油と
三河の味醂を合わせて。
上品な甘みが白身の魚や
帆立のお刺身の旨みを引き立てます。
Our original soy sauce
mixture of
higashimaru soy sauce
and mikawa mirin sake

DSCN9039.jpg
江釣子のセリ [2016年11月30日(Wed)]

江釣子のセリ

江釣子から届いたセリ。
青々とした姿に冬の到来を感じます。
根菜屋ではおでんの種に。
Seri green
like watercress
DSCN9036.jpg

正雪 純米吟醸 吟ぎんが [2016年11月28日(Mon)]

正雪 純米吟醸 吟ぎんが

正雪 純米吟醸 吟ぎんが
南部杜氏が岩手の酒造好適米
吟ぎんがで仕込んだお酒です。
Fine sake
Shosetu from Shizuoka pref.
DSCN9025.jpg
しいたけだし [2016年11月26日(Sat)]

しいたけだし

今夜はしいたけだしの野菜おでんもございます。
Soup stock of dry mushroom.
DSCN9035.jpg
センチュリアン [2016年11月25日(Fri)]

世紀を越えて

世紀を越えて。
いつまでも挑み続ける
人生はすばらしいなぁ。
DSCN8959.jpg
ブーム [2016年11月24日(Thu)]

ブーム

ブームの作り方。
今ならやはりトランプでしょうか。
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月の輪65 [2016年11月24日(Thu)]

月の輪65

月の輪65
岩手の酒造好適米
結いの香を使った純米酒。
岩手の人を思わせる
やさしい味わいが素敵なお酒です。
Fine sake
Tsukinowa65
DSCN9008.jpg
しあわせ [2016年11月24日(Thu)]

しあわせ


しあわせは自分がきめるんだなぁ。
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やまとしずく Type-K [2016年11月23日(Wed)]

やまとしずく Type-K

刈穂の蔵で仕込んだやまとしずく。
Excellent sake
Yamato-shizuku

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ベアレンビール [2016年11月22日(Tue)]

ベアレンビール

盛岡の地ビール
ベアレンの限定醸造。
頒布会だけのビールです。
Local beer in Morioka

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DSCN9014.jpg
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