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大人買い [2015年09月29日(Tue)]

大人買い

さあ、当たるのか?
少年の心を忘れない大人買い。
DSCN6377.jpg
天然きのこ [2015年09月28日(Mon)]

天然きのこ

うさぎのしっぽ?いえ
やまぶしたけ。
Wild mushroom called
Lion's mane mushroom
DSCN6370.jpg
さっと茹でてお吸い物に。
サンゴハリタケ。
Wild mushroom
Sango-haritake
Goes well soup
DSCN6372.jpg
この季節
芋の子汁には欠かせません。
ボリ茸。
Wild mushroom
Boritake
Just boil them it's so easy
DSCN6369.jpg
しっかりとした食感と
旨みは天然きのこの真骨頂です。
大しめじ。
Wild mushroom
Ohsimeji
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ZAWA ZAWA [2015年09月26日(Sat)]

ZAWA ZAWA

ザワザワするデラウエアです。
Japanese natural wine

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我輩は大根である [2015年09月25日(Fri)]

我輩は大根である

吾輩は大根である。
しかし、中には
うさぎとの混血ではないか
と言う者もある。
とうぜん名前はまだ無い。
西洋のハローウィンなる
儀式に誘われておるが
パスポートがなかなか取れぬ。
いかがしたものか。
Is this half radish half rabbit ?

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ちいさいなぁ [2015年09月25日(Fri)]

ちいさいなぁ

ちいさいなぁ。
Tiny article of
anti-war related laws

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ひやおろし [2015年09月25日(Fri)]

ひやおろし

ひやおろし。
ぬる燗。
秋です。
Autumn
It is a good season
you can enjoy warm sake

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DSCN6362.jpg
新ごぼうでカレー [2015年09月24日(Thu)]

新ごぼうでカレー

産直で見つけた
滝沢産の新ごぼう。
やはり根菜屋なのでカレーに。
新ごぼうときのこの玄米カレー。
Mushroom and burdock root with
Indian spicy curry sauce on brown rice

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DSCN6340.jpg
乾燥日記 [2015年09月23日(Wed)]

乾燥日記

9月23日、二日目。
好天に恵まれ順調に乾燥中。
Secondary day of
sun-dried wild mushroom.
DSCN6355.jpg

DSCN6356.jpg
干しています [2015年09月22日(Tue)]

干してます

先日山から届いたばかりの香茸。
先人、達人はみな口を揃えて
天日干しに限るという。
椎茸と同じようにビタミンD や
旨み成分グアニル酸が増えるのかしら。
Sun dried wild mushroom kotake
It's flavor is going to be
Italian mushroom porcini.
So it might be good for creamy
Italian noodle.
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ゴルゴ [2015年09月22日(Tue)]

ゴルゴ

ゴルゴ。
名付け親は岩手在住という
さる漫画家だろうか。
We are making red turnip pickles
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DSCN6351.jpg
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