CANPAN ブログ検索
Loading
  • もっと見る

« 2015年02月 | Main | 2015年04月»
<< 2015年03月 >>
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
カテゴリアーカイブ
最新記事
最新コメント
笹ちゃん
西わらび (06/13) 山内翼
うどとそら豆のキッシュ (05/24) ウェストランド
8月15日満席です (08/15) みねちゃん
ジャスト75 (08/11) 埼玉在住 坂本
盛農米 (08/08) Ritsuko Westlund
サーターアンダギー (08/14) ヒロ&マユ
おでん専用日本酒届きました (12/02) ヒロ&マユ
土佐しらぎく (07/05) ヒロ&マユ日記
土佐しらぎく (06/29) お泊りたろー
シアントロー (03/13)
月別アーカイブ
ばっけ味噌 [2015年03月25日(Wed)]

ばっけ味噌

春が行ったり来たりの盛岡。
そんな季節の移ろいに
ばっけ(ふきのとう)味噌を作ってみました。
刻んだばっけは油で炒めてから
味噌、砂糖、味醂を加えて
滑らかになるまで弱火で練るだけ。
豆腐や炊きたてのご飯に乗せてどうぞ。
ほろ苦いばっけの香りが郷愁を誘います。
Edible green bakke cooked
with soy bean paste miso
It goes well tofu or steamed rice.

DSCN5243.jpg

DSCN5248.jpg
ほろ酔天国 [2015年03月24日(Tue)]

ほろ酔天国

ついに吉田類も参入。

酒とつまみと男と女


ゼロの焦点 [2015年03月24日(Tue)]

ゼロの焦点

昭和30年代は
ほぼ半日かかっていた
東京(当時は上野)
金沢間も今や2時間。
時代の変化はもちろん
時代の息遣いや臭いさえも
鮮やかな記憶として残す
映像の力には驚くばかり。
未来への遺産とは
こうして残すものなのですね。
Japanese movie
tinged of confusions
after World War Second.

DSCN5249.jpg
豆腐バカ [2015年03月23日(Mon)]

豆腐バカ

アメリカ西海岸に
住んでいた頃を懐かしく
思いながらの一気読み。
内向きになったと
言われる日本人ですが、
雲田さんの強かな
バイタリティーと
痛快なアイデァを読んでいると
海外に飛び出す
勇気も沸いてくるのでは。
The story of Mori-Nu tofu in U.S.A

DSCN5238.jpg
デカご用達 [2015年03月20日(Fri)]

デカご用達

デカ(刑事)が飲むならこのビール。
アサヒは眩しくてホシを見逃してしまう。
千里を駆けるキリンではホシが去りかねない。
ホシを揚げてなんぼの刑事。
やはり飲むなら大きなホシの
サッポロ赤星です。
ちなみに背後の黒装束の怪しい男は
張り込み中の刑事とは関係ありません。
Japanese famous beer Sapporo.

DSCN5232.jpg
宗玄 純米生原酒 [2015年03月20日(Fri)]

宗玄 純米生原酒

そよぐ春風のように
さらりとした甘さと
さわやかな飲み心地の日本酒です。
Fine sake Sogen from Isikawa pref.
A fruity aroma is slightly melon,
sweet and sharp
This sake might go well any kinds of cuisine.

DSCN5229.jpg
たまたま [2015年03月19日(Thu)]

たまたま

たまたま見つけたたまたま。
皮の甘さがまたまたたまらない。
Kinkan citron Tama-tama
you can have its skin too.
It is incredibly sweet.
DSCN5226.jpg
Soif Rouge+ Type M 2014 赤 [2015年03月18日(Wed)]

Soif Rouge+ Type M 2014 赤

甘い香りのキャンベルス。
渋みのあるメルロー。
酸味のブラッククイーン。
無「ろ過」無「清澄」で
自然な味わいをお楽しみください。
Japanese natural wine red.
DSCN5201.jpg
魚が好きなら [2015年03月17日(Tue)]

魚が好きなら

お魚。
食べるのも
作るのも好きな人に。
お勧めです。
Gourmet magazine
runs a feature on fish food.

DSCN5209.jpg
早取りワカメ [2015年03月17日(Tue)]

早取りワカメ

春を感じる三陸の早取りワカメ。
しゃぶしゃぶも素敵ですが
豚バラ肉といっしょに味噌炒めも。
Pan fried pork and wakame sea green
with soy bean paste miso.

DSCN5214.jpg