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今年のよ市は終わり [2014年11月30日(Sun)]

今年のよ市は終わり

盛岡のファーマーズマーケットよ市も
今年は終わりを迎えました。
Farmer's market Yochi is closed during winter.

DSCN4766.jpg
日野菜カブ [2014年11月28日(Fri)]

日野菜カブ

人参?大根?
いえ、日野菜カブ。
滋賀県日野町で生まれた品種です。
根菜屋ではぬか漬けに。
So beautiful red and White
Hinona radish
DSCN4765.jpg
ええやないか [2014年11月27日(Thu)]

ええやないか

山梨の古書店で見つけた大阪食の本。
あちゃら漬け。
めえ。半助豆腐。
ハモ皮と毛馬きゅうりのサクザク。
ごよりの大豆煮。
名前を聞いただけでも
大阪の食の豊かさと深さが伝わってきます。
Japan is long country from north to south.
So we have many varieties of food culture.
DSCN4764.jpg
DSCN4762.jpg
根っこ? [2014年11月26日(Wed)]

根っこ?
DSCN4758.jpg
根っこ?
そう思われてもしかたないかも。
炊きあげるとほっくりの極上ごぼうです。

This is a burdock root
kind of important food stuff to Japanese .
But it looks like
an abandoned root, doesn't it?
I know,
I heard that
after the Second World War
the governor of Japanese
concentrate camp
was executed
for giving captives
burdock root as food.
DSCN4761.jpg

ヤマソービニオン [2014年11月25日(Tue)]

ヤマソービニオン

地元紫波町のワイン。
山ぶどうとカベルネ・ソーヴィニヨンの交配品種
ヤマソービニオンに惹かれたのですが。
ワインの認識とワインの味わい。
どちらも甘すぎました。
Local wine
very sweeeeeet!
DSCN4752.jpg
右でも左でもありません [2014年11月25日(Tue)]

右でも左でもありません

単純に小説の資料です。
右でも左でもありません。
それより問題なのは
読む時間があるかどうかです。
Korea.
The nearest county
but
The farthest nation

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DSCN4755.jpg

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限定ビール [2014年11月23日(Sun)]

限定ビール

盛岡の地ビールベアレン醸造所の限定ビール。
どちらもあと2本のみ。
Local brewery Baeren
We got limited beer left two.
DSCN4749.jpg
DSCN4747.jpg
古書もネット時代 [2014年11月23日(Sun)]

古書もネット時代

ようやく見つけた資料。
古書もネット時代です。
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手取りはんぺん [2014年11月22日(Sat)]

手取りはんぺん

根菜屋がお江戸から仕入れるはんぺん。
サメ肉で作った手取りの品。
真ん中のふくらみが手取りのあかしです。
Fishcake made of shark fillet

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くらかけ豆 [2014年11月22日(Sat)]

本日の塩豆

本日の塩豆はくらかけ豆です。
Simple and traditional appetizer
Simmered kurakake beans with just salt
It goes well with sake
DSCN4742.jpg
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