吟の酒　きぶね
盛岡市本宮１−７−２２


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０１９−６８１−４３３０
営業時間/１０：００〜１９：００
定休日/水曜日


根菜屋がお世話になっている「きぶね」さん。



この酒屋さんはお酒の品質管理が秀逸。
日本酒は通常の冷蔵庫の他、
４℃の低温冷蔵庫を完備。
これは真夏でもコートが必要なほど強力な冷蔵庫です。



しっかり温度管理された日本酒は
どれもが自信有りそうな表情をしています。

また、ワインはしっかりと１５℃に保たれた冷蔵庫に。


吹き向けの２階は焼酎党垂涎の
焼酎が並んだ木棚。



このきぶねさんを経営するのは村井さん。
若いのにお酒の知識が豊富。
にもかかわらず腰の低さにいつも感心しています。
お酒のことを懇切丁寧に教えてくれます。

これからの時期、お酒を飲む機会の他、
贈ることも多くなります。

飲みたいお酒、飲んでもらいたいお酒を探すときに
このお店は重宝するはずです。

＜根菜屋では次のお酒をお酒を飲めます＞
＊価格は根菜屋の販売価格です（１２０CC）

「雪の芽舎　山廃純米」（秋田）３８０円
辛さ、酸味、コクが整った飲みあきのしない酒質が特徴。
すっきりしてのど越しの良い冷酒。
柔らかな味わいが広がる燗酒。
どちらもお勧めです。

「東北泉　特別純米」（山形）４８０円
透明感を感じるきれいな酒質。
優しい味わいが緩やかに口の中にひろがります。

「宮の井」（兵庫）３８０円
２年以上熟成された日本酒。
お酒は薄い山吹色。
濃厚で腰のすわった日本酒です。
このお酒の幅の広がりを楽しむならぜひ燗酒。

「カリー春雨」（沖縄）３８０円

人気の泡盛です。
南の島の波打ち際のような楽しさを感じるお酒です。
アルコールは３０度有るのでロックや水割りで飲む方が多いです。
これからの季節お湯割りもお勧めです。
ちなみにカリーとはめでたいという意味です。

「春雨ゴールド」（沖縄）４２０円

熟成させた春雨です。
カリー春雨か華やかなのに比べて
ゴールドは深みを感じます。

ロックや水割りのほか、
ストレートでちびちびと飲むのもいいです。

野菜の１００円ショップ

よ市は農家の人もお店を出しています。
文字通り「産直」。

だから良いものが格安で売ってます。
消費税込み１００円でこんなもが買えます。

よ市最終日

根菜屋がよ市でお世話になっているお店です。

キムチ作りのイ・ミスクさん

豆腐の緑生園
この日は豆乳かぼちゃプリンやお赤飯を販売

さつま揚げのすり身を作っていただいている
丸三かまぼこ

盛岡地ビール
ベアレンビール
寒くても路上ビール

よ市最終日



１１月２７日。
この日は快晴。
透明なトルコ石のみたいに青い空が
盛岡の上に広がっていました。

今年最後のよ市は大勢の人。
東京・アメ横にも負けていません。



よ市は作り手が売り手になり
買い手と向かい合うことの出来る
盛岡でも数少ない場所です。

これは、まさに市の原点です。

最近は売り手と作り手が離れてしまい、
買い手が本当に欲しいものを
作り手が十分に作れていないように感じます。

よ市のような場所を利用して
作り手が買い手のニーズを拾い上げ
商品に反映させることで
より魅力ある新商品の開発につながるはずです。

また、そのような商品を売る店が増えることで
よ市はますます人が集まります。

来年よ市に行くときはぜひ売り手と
会話を楽しみながら買い物を楽しんでください。

そのことがますますよ市を素敵な市に変えてゆきます。

なにより、自分の住む街に素敵な市があるなんて
うれしいじゃないですか。