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あと四人ほど [2019年07月11日(Thu)]

あと四人ほど

7月15日の
くさやとブルーチーズの会
あと四人ほど空きがございます。
「くさいものにはフタをするな!」の会。
当日は八丈島のクサヤをはじめとし
山羊のブルーチーズやサバのヘシコ、
納豆の塩辛、本場キムチなど
名だたるくさいおつまみを
様々ご用意しております。
会場では当店のお酒なども
ご注文承りますがここは
「我こそは無類の酒呑み。
どんな肴が待ち受けていようとも
ひるむどころか打ち負かす一本がある」
そんなお酒の持ち込みも大歓迎です。

日時   7月15日(海の日) 17時より21時まで
場所   根菜屋
定員   約10名様を予定しています
ご予約 電話または店舗で承ります
会費   3000円(税込み)
服装  明日にでも捨てても
   構わなそうな服をお勧めいたします。
    なお、臭いにより体調不良には
   十分お気をつけくださるよう
   お願い申し上げます。
おばあちゃんのチーズ [2019年07月11日(Thu)]

おばあちゃんのチーズ

ブルー ド メメー
BLEU DE MEMEE

フランス語でメメー
つまりおばあちゃんのチーズ。
フランスの中南部の山麓の牧草を
エサに育った羊のミルクで作った
やさしい味わいのブルーチーズです。
ワイン漬けのブルーチーズ [2019年07月11日(Thu)]

酔っぱらいのブルーチーズ

フルム ダンベール オ
ヴァン モワルー M.O.F.
ロドルフ・ル・ムニエ熟成
FOURME D'AMBERT AFFINE
AU VIN MOELLEUX
ロックフォールと並ぶブルーチーズ
フルムダンベールをワインに漬け込んだ
「酔っぱらい」ためのチーズです。
IMG_3284.jpg
山羊のブルーチーズ [2019年07月11日(Thu)]

山羊のブルーチーズ

ペルシエ ド シェーヴル
PERSILLE DE CHEVRE
フランスの農家で作る
山羊のブルーチーズです。

IMG_3287.jpg
届きました [2019年07月11日(Thu)]

届きました

ムロアジと飛魚。
八丈島から届いたくさやです。
Fermented mackerel
and frying fish
IMG_3289.jpg
IMG_3290.jpg
7月11日2席空いています [2019年07月11日(Thu)]

7月11日
2席空いています

7月11日
本日は2席空いています
Jul. 11
We still have two more seats.
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