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裏根菜屋 [2017年09月23日(Sat)]

裏根菜屋

今夜は裏根菜屋。

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ぜいたく煮 [2017年09月23日(Sat)]

ぜいたく煮

福井県の郷土料理。
ぜいたく煮。
夏を越し酸味が
出たタクワン漬けを
一度茹でてから輪切りにし
鷹の爪といっしょに
しょう油や酒、みりんで
味付けるだけです。
と、あまりぜいたくとも
思えませんが
そこは持ち家率
全国ナンバー1の福井県。
煮たたくわん漬けで
ぜいたく感を味わいながら
貯蓄に励んだのか。
あるいは1年かけて
漬けったたくわん漬けを
煮て食べることに
ぜいたく感を覚えたのか。
それにしてもこれも
庶民の食への知恵
であることは確かです。
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日帰り酒場放浪記お会計編 [2017年09月23日(Sat)]

日帰り酒場放浪記お会計編

日帰り酒場放浪記お会計編。
参加者大人3人
はしご数4件
参加費合計 15870円
ひとり当たり 5290円
ひとり当たり/一店1322円
では、お疲れさまでした。
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