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吉田類的 [2017年06月06日（Tue）]
吉田類的

今夜の吉田類的おつまみ。
甘辛く煮たホヤを
ゆず胡椒で和えて。
Hoya and cucumber
with spicy Japanese
lime paste
DSCN9917.jpg
Posted by 田中　公一 at 12:20 | 岩手の海産物 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
今夜の漬けA [2017年06月06日（Tue）]
今夜の漬けA

今夜の漬けA
高知産の新生姜を甘酢に。
一晩で薄桃色に染まります。
Fresh ginger
soaked in sweet vinegar
DSCN9920.jpg
Posted by 田中　公一 at 12:17 | いわての食を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
今夜の漬けB [2017年06月06日（Tue）]
今夜の漬けB

今夜の漬けB
ミョウガタケを
そのまま田舎味噌に。
Myoga-take
soaked in soy bean paste miso
DSCN9921.jpg
Posted by 田中　公一 at 12:14 | いわての食を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
ワラビのおひたし [2017年06月06日（Tue）]
今夜の漬けC

紫ワラビを昆布出汁に。
刻んだショウガで
お酒がすすみます。
Edible plant warabi
soaked in seaweed broth.
DSCN9923.jpg
Posted by 田中　公一 at 12:07 | いわての食を楽しむ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
中国も [2017年06月06日（Tue）]
中国も

日本はこのまま
置いていかれるのかなぁ？
DSCN9901.jpg
Posted by 田中　公一 at 12:02 | 新聞から | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
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