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ちり紙草子 [2015年03月25日(Wed)]

「ちり紙草子」

春は花粉症。
ようよう長くなりゆく
鼻水はすこしあきらめ
赤くにじみたる瞳の
ほそくかすみたる。
We got hey fever.

DSCN5253.jpg
ばっけ味噌 [2015年03月25日(Wed)]

ばっけ味噌

春が行ったり来たりの盛岡。
そんな季節の移ろいに
ばっけ(ふきのとう)味噌を作ってみました。
刻んだばっけは油で炒めてから
味噌、砂糖、味醂を加えて
滑らかになるまで弱火で練るだけ。
豆腐や炊きたてのご飯に乗せてどうぞ。
ほろ苦いばっけの香りが郷愁を誘います。
Edible green bakke cooked
with soy bean paste miso
It goes well tofu or steamed rice.

DSCN5243.jpg

DSCN5248.jpg
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