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じゅん菜 [2014年07月06日(Sun)]

じゅん菜

じゅん菜と言えばお隣秋田が有名ですが
これは岩手県岩手郡岩手町のじゅん菜。
名前からしてオール岩手です。
素材そのものを味わうだけに
安心安全な生産地が何よりも大切なのです。
根菜屋では自家製のポン酢で。
Young leaves of water green jyunsai.
We are going to put ponzu sauce a little .
DSCN3852.jpg
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