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風邪の予防に [2013年11月29日(Fri)]

風邪の予防に
DSCN2293.jpg
DSCN2295.jpg
風邪の予防にニラ入り肉団子作りました。
肉団子のつなぎに山形町の昔豆腐をいれました。
豆腐の風味が肉の旨みを引き立てます。
肉と畑の肉、大豆の共演ですね。
さらに島唐辛子
コーレグスで体がぽかぽかに。
Meat ball with Chinese chive.
It might help to prevent getting cold.
塩辛作り [2013年11月29日(Fri)]

塩辛作り
DSCN2297.jpg
朝採りのスルメイカで塩辛作っています。
一晩干すと余計な水分が抜けて
格段に甘さが増します。
DSCN2303.jpg
フワタは塩を振っておきましょう。
Drying fresh squid to make siokara.
3日間満席です [2013年11月29日(Fri)]

11月29日
11月30日
12月2日満席です


忘年会シーズン。
11月29日11月30日12月2日
3日間はご予約で満席となりました。
ありがとうございます。
We are full house till Dec. 2.
We will have busy days.
Because it is the bounenkai season.
Traditionally Japanese has parties
to thank for safe and happy
through whole year or
to forget getting sickness
and unhappy happening.
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