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寒さなんてナンクルナイサー [2013年02月22日(Fri)]

寒さなんて
ナンクルナイサー


近年まれにみる寒さ。
もういい加減して!です。

こんなときは開き直って
沖縄特集です。

So coooooooold!
We have just started some Okinawan cuisine.
002.jpg
買ってしまたー!の
チラガーです。
鳴き声以外は全部食する
豚さんの顔です。
食べやすように
(心理的ではなくてね)
スモークしてあります。
根菜屋では
静岡産の新玉ねぎの
スライスと一緒に。

Pig'face smoked with soy sauce flavor
004.jpg
島らっきょう
爽やかな辛味が堪りません.

Okinawan shallot.
It goes well with Awamori.
003.jpg
ナーベラー
ヘチマのことです。

味噌炒めにすると
独特の風味がして美味しいのです。
それはきっ南の島の香りですね。
 
Hechima cucumber.
We cook it with soy bean paste.

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