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茗荷の季節 [2011年09月05日(Mon)]

茗荷の季節

日本独特の香味野菜、茗荷。
茗荷は「花みょうが」とも言い、花が咲く前のつぼみです。

茗荷を食べるともの忘れが激しくなると言われていますが俗説です。
最近の研究ではかえって集中力が高まる成分が含まれているそうです。

路地ものの茗荷の旬は短く、今が最盛期。

産直などでは山盛りで売っているのもこの季節ならでは。

よ市では1山200円、おまけ付き!


普段は値が張る茗荷を存分に食べてみてください。

根菜屋のお勧めは
茗荷と胡瓜の梅和え

1人前300円



茗荷と胡瓜をスライスして練り梅又は叩いた梅干で和えるだけ。
香りと風味を楽しむため水でさらす必要はありません。

お好みでおかかや煎り胡麻を加えても。



関連ランキング:おでん | 盛岡駅













AKB !48サラダ [2011年09月05日(Mon)]

AKB48サラダ

新暦では9月ですが、旧暦ではまだ8月8日。
大気が冷え始める日といわれる‘白露’さえまだです。

といことでまだ暑さが続いていることに納得です。

さて、音楽CDの売り上げが低迷しているにも係わらず
AKB48のCD売り上げは絶好調です。

好き嫌いは別として元気に活動している証です。

ということで、9月5日の根菜屋の元気メニューは
続く暑さを解消AKB48サラダです。

A(アスパラ)、K(キュウリ)、B(ブロッコリー)を
生姜の効いた和風のドレッシングで。

緑の野菜と生姜の成分が身体を元気にしてくれます笑い

9月5日、「ブログ見ました」で
AKB48サラダ
1人前148円が文字通り48円に。
限定5人前です。


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