イタリアンピーマン [2011年09月03日(Sat)]
イタリアンピーマン
先日、産直でお洒落なピーマンを見つけました。 ジミーナルデロ。 名前を覚えるだけでも大変。 形は青唐辛子。 でも辛くありません。 日本のピーマンよりシャープな感じ。 ピッツァに合いそうな味です。 また、シンプルにぺペロンチーノに入れても美味しそう。 なんとなく石田純一や川島なお美が好きそうなお洒落なピーマンです。 このお洒落なピーマンも根菜屋の手にかかると なぎら健壱や柴田理恵が好きそうな料理に。 イタリアンピーマンとミミガーのニンニク醤油炒め。 柔らかく成るまでニンニク醤油で煮込んだミミガーと ほろ苦いイタリアンピーマンの組み合わせが 下町のガード下の屋台っぽくて旨い! |