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釜石漁港より朝獲りの魚が入荷(8月13日) [2011年08月13日(Sat)]

釜石漁港より朝獲りの魚が入荷(8月13日)

本日の入荷です



もちろん透き通ってます。

真イカ
夏の三陸で獲れるイカです。

獲れたてのイカは生臭みもなく
ほのかな甘味があって
様々な料理に使えます。

本日の根菜屋のメニューです

イカ刺身
400円

イカ刺身丼
580円
小盛400円
細く切ったイカのお刺身を温かいご飯に乗せて
たっぷりのおろし生姜がポイントです

イカのユッケ ゆず胡椒風味
450円
和風のユッケです

イカ下足のおでん
200円
イカ下足をおでんの出汁でさっと火を通します

イカ下足肝和え
280円



炙り〆鯖
880円
小480円

日本酒は釜石の「浜千鳥 純米酒」をご用意してお待ちしております。

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