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喰うか喰われるか [2024年03月07日(Thu)]

喰うか喰われるか

喰うか喰われるか。
中身も気になるが
パッケージデザインも凄いぞ。
Shark jerky from Okinawa.
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沖縄展 [2024年03月06日(Wed)]

沖縄展

これから行ってきます。
We will get in.

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ヘチマ [2023年10月13日(Fri)]

ヘチマ(ナーベラー)

南の島に逃亡中のスタッフから
届いた食用のヘチマ。
置いて行かれた根菜屋では
豆腐と一緒に味噌煮に。
沖縄市場食堂のナーベラーンブシー
、食べたかったなぁ。
Hecima squash from
Okinawa.
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シークワーサー [2023年10月12日(Thu)]

シークワーサー

沖縄を放浪中のスタッフから
取り立てシークワーサーが届きました。
今夜は泡盛で乾杯です。
Okinawan lemon.
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沖縄産生ライチ [2023年06月19日(Mon)]

沖縄産生ライチ

スタッフの実家の庭から届いた生ライチ。
優しく甘い香りに南の島の記憶が蘇ります。
Fresh lychee from Okinawa.
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島らっきょう [2023年05月03日(Wed)]

島らっきょう

麹ソルトで塩揉みした島らっきょう。
今夜は泡盛が進みそうです。
Okinawan onion and malt salt.
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中身汁 [2023年03月23日(Thu)]

中身汁

何度も茹でこぼしたモツを
かつお出汁でお吸い物に。
沖縄の代表的な郷土料理です。
Okinawan soup
w/ boiled pork guts.
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「ちゅらしま」もうすぐです [2023年02月14日(Tue)]

「ちゅらしま」もうすぐです

「ちゅらしま」も22回。
夏はもうすぐです。

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マーサン(おいしい) [2022年10月08日(Sat)]

マーサン(おいしい)

マーサン(おいしい)。
沖縄から届いた熟成スクガラス。
これは極上のアンチョビです。
Salted small fish from Okinawa.
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シーサーがやって来た [2022年10月04日(Tue)]

シーサーがやって来た

沖縄からやって来たシーサー。
とぼけた顔でお店の平和を守ります。
Guardian lions from Okinawa.
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