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レモン [2019年05月17日(Fri)]

レモン 

希望の島から届いた
無農薬の瀬戸内レモン。
まずは泡盛に漬けこんで。
Organic lemon
from Setouchi
IMG_2685.jpg

IMG_2684.jpg

IMG_2687.jpg
二代目 [2019年05月10日(Fri)]

二代目

毎日お世話になってきた
おでんの鍋が代替わり。
ちなみにおでん鍋には
アメリカの特許が
使われています。
ということで
その特許料はアメリカに。
そこのところトランプさん
よろしくお願いいたします。

IMG_2633.jpg

IMG_2634.jpg
青ザーサイ [2019年05月09日(Thu)]

青ザーサイ

青いザーサイ。
あっさりした
美味しさが持ち味です。
Green Szechuan pickles
IMG_2622.jpg
なくすをなくす [2019年05月04日(Sat)]

なくすをなくす

この青い小さなチップを
鍵などの小物に付けておくと
スマホから30メートル離れると
スマホにメールが来て安心。
くれぐれもスマホは忘れないように。
IMG_2614.jpg
ゴールデンウィークはTED [2019年04月27日(Sat)]

ゴールデンウィークはTED

ゴールデンウィークに
TEDはいかがでしょう。
参加料は1万ドル!
という高額のTEDも
ネットなら
何回観ても無料。
こちらはビヨンセ
の曲にも組み込まれた
チマンダ・アディチエ
のスピーチです。
She inspires
not only women
but men.


アボカドとピータン [2019年04月23日(Tue)]

アボカドとピータン

アボカドとピータン.
メキシコと台湾と
遠く離れた土地
のものですが
相性は抜群です。
Avocado and
century egg.
Mexican and
Chinese goes well
each other.
IMG_2560.jpg
[2019年04月17日(Wed)]

春はたけのこ

春はたけのこ。
米ぬかに
ようようえぐみ抜けゆきて
一刻(二時間)ほどしたら
そのまま冷ましたりて
出汁を含みたる 
おでんのいと旨しかな

酒場草紙 清酒納言
Bamboo shoot
in season
IMG_2509.jpg
IMG_2534.jpg



カツオのネギマ串 [2019年04月13日(Sat)]

カツオのネギマ串

カツオのネギマ串。
今夜のおでん種です。
Simmered bonito .
IMG_2523.jpg
金色不如帰が! [2019年04月13日(Sat)]

金色不如帰が!

新宿の有名店
金色不如帰のコラボ商品。
貝と鯛の出汁に
黒トリュフの香り。
カップラーメン
も進化しています。
IMG_2482.jpg
[2019年04月12日(Fri)]



筍はおでんに。
今日からです。
Tasting spring
bamboo shoot

IMG_2509.jpg
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