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ふきのとう煮浸し [2015年03月26日(Thu)]

ふきのとう煮浸し

春のめぐみ、いただきます。
熱湯で茹でたふきのとうは
水に晒してから
カツオと昆布のだし汁に。
苦味を減らしたい方は
水で晒す回数を
増やしてください。
Edible green hukinoto
boiled and soaked in
Japanese dashi broth.
0.jpg

P2015_0326_014845 (1).JPG
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