梅雨の合間の貴重な晴れ間にシソを収穫しました。この後洗って水を切り、つけ込みます。梅干しの色づけにはなくてはならないもの。シソは毎年種が落ち、特に手をかけずに発芽、自然の状態で育ってくれます。
　そういえば今日はブログ開設1周年、簡単なお祝いをしなくちゃ・・・。