活動再開!![2013年02月22日(Fri)]
私達いなべ市食生活改善推進協議会は、活動と会の充実を図るためしばらくお休みをし、7月からまた活動を再開しました。
活動に合わせブログもお休みさせていただいていましたが、順次更新していきたいと考えていますので、よろしくお願いします
8月、いなべ市において「おいしい!!いなべ産品 簡単料理コンテスト」が行われました。
これは、市内で生産・収穫された産品や、これを加工したいなべ産品の地産地消とブランド化を推進するために、いなべ市が行ったもので、いなべ産品の「おいしく」て「簡単」な料理方法を発見し、市民の皆さんに広めようというものです。
私達も協議会として、いなべ産の「さくらポーク」と「住人十味噌」を使い、いなべ産の野菜を巻いた『いなべの三色巻』を考案し、出品しました。
21作品の応募の中から、まず一次選考で5作品の中に選ばれ、8月26日(日)のコンテストに臨みました。
コンテストでは実際に調理をし、審査員の方々に試食をしてもらいました。 「美味しい!」との声に、手ごたえあり!
私達の作品は、なんと3位!銅賞を受賞しました
賞品は、いなべ特産「梅ジュース(うめじゅ)」でした
入賞作品は、イベントなどで紹介し普及活動を進めていくとのことです。
三色巻の作り方を紹介します。色どりも良く美味しいので、みなさんもぜひ一度作ってみてくださいね。
レシピ.pdf
活動に合わせブログもお休みさせていただいていましたが、順次更新していきたいと考えていますので、よろしくお願いします
8月、いなべ市において「おいしい!!いなべ産品 簡単料理コンテスト」が行われました。
これは、市内で生産・収穫された産品や、これを加工したいなべ産品の地産地消とブランド化を推進するために、いなべ市が行ったもので、いなべ産品の「おいしく」て「簡単」な料理方法を発見し、市民の皆さんに広めようというものです。
私達も協議会として、いなべ産の「さくらポーク」と「住人十味噌」を使い、いなべ産の野菜を巻いた『いなべの三色巻』を考案し、出品しました。
21作品の応募の中から、まず一次選考で5作品の中に選ばれ、8月26日(日)のコンテストに臨みました。
コンテストでは実際に調理をし、審査員の方々に試食をしてもらいました。 「美味しい!」との声に、手ごたえあり!
私達の作品は、なんと3位!銅賞を受賞しました
賞品は、いなべ特産「梅ジュース(うめじゅ)」でした
入賞作品は、イベントなどで紹介し普及活動を進めていくとのことです。
三色巻の作り方を紹介します。色どりも良く美味しいので、みなさんもぜひ一度作ってみてくださいね。
レシピ.pdf