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鯛茶づけ！つくっちゃいました。その２ [2007年11月22日（Thu）]
鯛茶づけ完成！！


「ダイ」と「ノリ」がたっぷり入ったお茶づけです。


試食してもらいました。（ウマイ！）


パッケージもつくってみました。
「鯛」は「メデタイ」ということで「紅白」のパッケージです。


白くて見にくいので、背景を黒にしました。


お茶づけをつくっているところです。
「しお」を何グラムにするか、「ごま」を何グラムにするか、悩みました。

アイランダーでは、１つ500円で販売予定です！
売れるかな。。。（心配）


投稿者：西上ありさ
Posted by studio-S at 23:39 | 家島の特産品開発 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
鯛茶づけ！つくっちゃいました。 [2007年11月22日（Thu）]
みんなが特産品をつくっている姿が楽しそうなので、わたしもアイランダー用に
ひとつだけ特産品をつくってみることにしました。
瀬戸内海といえば、「鯛」
鯛といえば、「鯛茶づけ」
ということで、
お刺身で食べられる鯛を炭火で焼いて、ゴロゴロした身をたくさん入れた
「鯛茶づけ」にしました。
「鯛茶づけ」に入っている「ノリ」「しお」「鯛」はすべて　『いえしま産』です。


●鯛茶づけの食べ方●


器を用意します。


ごはんを盛り付けます。


真空パックになっている鯛の身をごはんの上に盛り付けます。


「鯛茶づけの素」（ビニール袋入り）をふりかけます。
あつーいお湯をそそぎます。


「いえしま産のノリ」を手で揉みほぐして入れます。


つづく。


投稿者：西上ありさ
Posted by studio-S at 23:16 | 家島の特産品開発 | この記事のURL | コメント(2) | トラックバック(0)
アイランダーへ向けて奮闘中。 [2007年11月22日（Thu）]

アイランダー2007に出店することになりました！
会場は池袋のサンシャインシティです。
NPOいえしまは、初出張します。
まずは、みんなお揃いの衣装を作成中。。。



次に、アイランダーで売るための特産品をいくつか試作しましたので、
ご紹介いたします。



こんがり香ばしい「焼アジ一夜干し」


おつまみに最適な「ボイルタコとアジ一夜干し」セット


風味豊かな「スズキ味噌漬け」セット


カリカリとまらない「アナゴの骨せんべ」



またまた試行錯誤は続きます。。。



投稿者：西上ありさ
Posted by studio-S at 22:25 | 家島の特産品開発 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)
アイランダーへ向けて奮闘中。その２ [2007年11月22日（Thu）]

アイランダーへ向けて、お魚詰め合わせセットもどんどんつくっています。
贈答用もできます。
メールやファックスからでもいえしまの魚が買えるように、いろいろと準備中です。
準備ができ次第、お知らせいたします！


きれいなピンク色の「鯛一夜干し」



やわらかい「ボイルタコ」



さっぱりと煮付けた「アジの煮付け」



などなど、たっぷりつくりました！
アイランダーでは、他の島の人たちと交流しながら、いえしまのPRに努めたいと思っています。


投稿者：西上ありさ
Posted by studio-S at 00:03 | 家島の特産品開発 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)