船の科学館の近くで開催される、ロイカトン祭の一日目が終了しました。
残念ながら、あいにくの天気でお客さんがいまひとつでした。

そのぶん、いろんなブースを回ってきました。

規模は小さいとはいえ、タイ料理店の出店が充実しているのがこのお祭りのいいところです。
秋のミニタイフェスティバル東京状態です。

そして、ありました、ありました。
タイフェスティバルの時いつも買う「あれ」がありました。



タイのモチ米のレトルトパックです。

日本の炊飯器でタイのモチ米を焚くと、なかなかうまくいかないのですが。
これなら、電子レンジでチンで簡単においしく頂けます。

タイのモチ米は、タイの東北部、北部、ラオスなどで食べられるお米で。
手でこねて食べます。こねるとおいしくなるのが面白い。
ラオスでは保温用のカゴに入った状態で屋台などで売られています。

日本では、タイ料理屋に行く以外は、なかなか美味しくいただけないので、こういうレトルトのモチ米があるとなかなかいいです。

↓楽天でも売ってるみたいです

もちもちほんのり甘いタイもち米食べ切りレトルトパック170gおいしい！タイ米（もち米）カオニャオレ170gレトルトパック


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