敢えて中国産ウナギを選ぶのもアリ[2008年07月24日(木)]
本日は土用の丑です。
近頃の食品偽装の発覚を見て思うのですが。
「敢えて中国産ウナギ」を選択するのもアリと感じています。
理由
・国産と表示されているものほど産地偽装の疑いがある。
中国産と正直に表示している方が、産地偽装がなされていないため、その他の表示についても信憑性がある。
・中国産の信用回復のために今まで以上に品質に気を使っている可能性が高い。
とはいえ、加工後、長期間経っているため、保存のための工夫がなされていると言う点では、中国産は不利なのですが。
ただし、国産でも土用の丑にあわせてあらかじめ生産して保存しているものもあるから、国産も中国産も加工して売られているものは、あまり変わらないと思われます。
でも、ちゃんと食べたいなら。
やはり、ちゃんとしたうなぎ屋さんに行くのが一番かも。
近頃の食品偽装の発覚を見て思うのですが。
「敢えて中国産ウナギ」を選択するのもアリと感じています。
理由
・国産と表示されているものほど産地偽装の疑いがある。
中国産と正直に表示している方が、産地偽装がなされていないため、その他の表示についても信憑性がある。
・中国産の信用回復のために今まで以上に品質に気を使っている可能性が高い。
とはいえ、加工後、長期間経っているため、保存のための工夫がなされていると言う点では、中国産は不利なのですが。
ただし、国産でも土用の丑にあわせてあらかじめ生産して保存しているものもあるから、国産も中国産も加工して売られているものは、あまり変わらないと思われます。
でも、ちゃんと食べたいなら。
やはり、ちゃんとしたうなぎ屋さんに行くのが一番かも。










