タイ料理の写真[2008年02月17日(日)]
錦糸町にあるタイ料理店「チャンタイレストラン」にパーティールームが完成したので撮影に行ってきました。
おいしいタイ料理の写真がたくさん撮れたので掲載します。

辛酸っぱいスープで海老を煮た、タイ料理を代表するメニュー。

さつま揚げのようなものと海老の肉の詰まった揚げ春巻きの盛り合わせ。バンコクのアンバサダホテルで修行していとのことで、ニンジンで作った蝶が美しい。
さつま揚げは少しスパイシー。

レモンをかけると、さわやかな感じになり。ナッツを砕いたのを掛けると、自然な甘みとコクが出ます。
辛くないので、日本人がタイで料理店に入ったときには、これを頼む人が多い。

タイカレーの代表格。日本のカレーとは違ってさらさらっとしていて、薄い緑色をしているのでグリーンカレーと呼ばれています。
味付けは日本人用にアレンジしているので、辛いのに弱い人も大丈夫。

タイ東北部の伝統料理。ラープとは、ラオス語およびタイ東北部方言で「幸せ」を意味しているという。とにかく辛いので、カオニャオというもち米と一緒に食べます。
カオニャオは、手でつまんで、指先でこねて、餅のようにして食べる。これがおいしい。
もっとたくさんおいしい料理があるのですが。今回はここまで。
席も十分にあるので、パーティー大歓迎で、オフ会とかにも使えます。
ランチもサラダ、スープ、コーヒーがついて700円。
近日、この店で津波復興のさをり織りの販売も開始する予定です。乞うご期待。
以下、ヤフーグルメより
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おいしいタイ料理の写真がたくさん撮れたので掲載します。

トムヤンクン
辛酸っぱいスープで海老を煮た、タイ料理を代表するメニュー。

揚げ物の盛り合わせ
さつま揚げのようなものと海老の肉の詰まった揚げ春巻きの盛り合わせ。バンコクのアンバサダホテルで修行していとのことで、ニンジンで作った蝶が美しい。
さつま揚げは少しスパイシー。

海老入りのヤキメシ「カオパッド」
レモンをかけると、さわやかな感じになり。ナッツを砕いたのを掛けると、自然な甘みとコクが出ます。
辛くないので、日本人がタイで料理店に入ったときには、これを頼む人が多い。

グリーンカレー
タイカレーの代表格。日本のカレーとは違ってさらさらっとしていて、薄い緑色をしているのでグリーンカレーと呼ばれています。
味付けは日本人用にアレンジしているので、辛いのに弱い人も大丈夫。

ラープ
タイ東北部の伝統料理。ラープとは、ラオス語およびタイ東北部方言で「幸せ」を意味しているという。とにかく辛いので、カオニャオというもち米と一緒に食べます。
カオニャオは、手でつまんで、指先でこねて、餅のようにして食べる。これがおいしい。
もっとたくさんおいしい料理があるのですが。今回はここまで。
席も十分にあるので、パーティー大歓迎で、オフ会とかにも使えます。
ランチもサラダ、スープ、コーヒーがついて700円。
近日、この店で津波復興のさをり織りの販売も開始する予定です。乞うご期待。
以下、ヤフーグルメより
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