地産地消料理講座 [2008年06月22日(Sun)]
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郷土料理・地産地消料理の研究
![]() 本年度、吹上地区食生活改善クラブと合同で、郷土料理・地産地消料理を研究し、それを地域の方々にも広めようと、地区公民館と共催で「再発見・郷土の料理」講座を実施しています。6月22日には、その1回目を開催し、とちおとめのミルクセーキ、ひめきゅりの酢みそあえ、大豆とジャガイモのコロッケを作り、郷土料理のすばらしさを再発見しました。 大豆とジャガイモのコロッケ料理レシピ (材料4人分) ![]()
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