「食」への興味
[2008年12月21日(日)]
すごく不思議なんだけど、
都会に出てきてから、「食」に対する意識が強くなった。
100歩あるけばお店がある。
一体、これだけの食材がこの都会のどこから来るのか???
余った食材はどうなっちゃうんだろう?
一体、どれだけの車で運搬してるんだろう?
っていうか、こんなに要るか??
で、私らはいつまで経っても、どこで、どうやって、誰が、どんな風にして作ったか
サッパリ分からないものを永遠に「買い」続け、
そのお金を失くすことに心底不安を感じる生活。
何か違う気がする。
「食」って、どんな人にとっても切り離せない大切なこと。
だからこそ面倒くさがらずに、大切に考えたいと思う。
当たり前のはずの「食の安全」
会社のせい、人のせいにするけれど、
当たり前が守られなくなったのは、私達のライフスタイルの代償なのかも
知れないとも思う。
We are what we eat.
「食」 新しい私のテーマになりそうです。
都会に出てきてから、「食」に対する意識が強くなった。
100歩あるけばお店がある。
一体、これだけの食材がこの都会のどこから来るのか???
余った食材はどうなっちゃうんだろう?
一体、どれだけの車で運搬してるんだろう?
っていうか、こんなに要るか??
で、私らはいつまで経っても、どこで、どうやって、誰が、どんな風にして作ったか
サッパリ分からないものを永遠に「買い」続け、
そのお金を失くすことに心底不安を感じる生活。
何か違う気がする。
「食」って、どんな人にとっても切り離せない大切なこと。
だからこそ面倒くさがらずに、大切に考えたいと思う。
当たり前のはずの「食の安全」
会社のせい、人のせいにするけれど、
当たり前が守られなくなったのは、私達のライフスタイルの代償なのかも
知れないとも思う。
We are what we eat.
「食」 新しい私のテーマになりそうです。


