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月田農園6回目 〜芋掘り [2012年09月24日(Mon)]
9/23に今月も月田農園におじゃまして体験をさせていただきました。

数日前までのすごい暑さもひと段落し、秋めいた空。
まずは農園にいって芋掘りをさせてもらいました。
すでに土を機械で起こしてくれているので、芋掘りというより、芋拾い。

メークイン、男爵、インカのめざめ、レッドムーンと四種類の芋を掘りました。
大きさによって2つのカゴに分けるのですが、意外とその選別が難しい。
大きくても、緑のあざがあったり、機械の跡があるものはダメだとか。
小さいものや傷があるものは、澱粉工場へ持って行って、澱粉になるそうです。

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この時期は大方のものは収穫していたりするのですが、私たちのためにとうもろこしを取っておいてくれ、その場で収穫して、持ち帰らせていただきました。

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その後、取った芋をゆでてくれて試食会。
お芋の種類ごとにアンデスの塩やバターで食べます。
芋それぞれの味があり、どれもおいしい!
なかなかじゃがいもを食べ比べすることはないので、新たな発見がありました。

IMG_3418.JPG

次回は今年の最終回です。
今度はしそジュースを作ることになっていますので、楽しみです。

〜この事業は日本郵便の助成を受けて行いました。〜
Posted by アイ&アイ at 12:19 | 農体験プログラム | この記事のURL | コメント(0)
前田合同収穫祭にいってきました! [2012年09月10日(Mon)]
おととし、去年とi&iでお手伝いしていました
前田森林公園にある野良がっこうの合同収穫祭におじゃましてきました。

こちらは大学、擁護施設、保育園、町内の方などたくさんの方が合同で運営されている畑で、
今回はていねあすなろ保育園が主催されていました。
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まずは野良がっこうの畑で野菜を収穫。
今年は天気がよかったので、収穫も多く、とってもいい出来だったとか!

それを炊事広場ですぐに調理されるので、野菜は新鮮そのものだし、収穫の喜びを直に味わえる素晴らしい機会です。
また、天気もすごくよくて夏のような陽気。
保育園の親子さんや大学生、町内の方など年齢も様々でとっても賑やかでした。
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ソーラークッカーでつくるポップコーンあり、ダンボールでつくる燻製あり、畑で育てられた藍を使っての藍染体験など様々な催し。
企画されたていねあすなろ保育園の先生たちはさぞかし大変だったでしょう!
しかしその甲斐があって、お客さんたちはとってもいい笑顔をされていました。

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Posted by アイ&アイ at 16:33 | 前田公園 | この記事のURL | コメント(0)