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ほっと村ランチ [2008年11月01日(土)]

ほっと村ランチ と たかきび中華饅
1個150円
材料 たかきび ピーマン ニンジン 味噌 地粉 (有機栽培)
贅沢な材料をつかうと おいしいです〜 滋味です。有りがたいお味がします。









ほっと村のむかいにある、指圧院からお帰りに ちょっと立ち寄ってくれたお母さん。 酵素や 発酵や 有機野菜 平飼い卵などの食材などに とても詳しかったです。
一緒にランチをしました。
キッチンは、 11月15日の ごはんフェスタの料理の監修をする、みずき助産院の御食事スタッフでもある ママもお手伝いに来てくれました。 自然の力を十分に生かすお料理がとても上手です。 
今日の中華饅は 天然酵母のパンを指導する よしみ先生が作りました。 

皆 縁の下の力持ちばかり集まって コミュニテイーカフェができるのです。
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