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8/18 浴衣の着付け体験をしました! [2019年08月18日(Sun)]

8月18日に「浴衣の着付け体験」を行いました!

毎年恒例となってきているこの企画
がんばって自分で浴衣を着てみてもらいました。

指導してくださったのは、多田悦子先生
丁寧にわかりやすく説明しながら進めてくださいました。

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男性チームは
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着付けができたら、天満宮の境内で撮影会
皆さん、思い思いの場所でステキな写真をとっていました。

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最後にたたみ方も教えてもらって終了です。

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少ない人数でしたが、たくさん写真も撮れて、夏の思い出づくりができました!

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巻き寿司つくりをしました! [2019年02月11日(Mon)]

2月10日に、巻き寿司づくりをしました!

この日はなぜか外国人のドタキャンが多くて焦りましたが
少ない人数ですが、和気あいあいとした楽しい時間となりました。

講師は桑華苑の料理長 中谷 泰さん
最初に作り方を実演していただきました。

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続いてグループに分かれて実際の作業
卵焼きなどの具材を作り、まきすの上に並べていきます。

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あとは巻くのみなんですが、これが見るのとやるのでは大違い
具材が真ん中にくるように巻くのは意外と難しい

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でも、味は桑華苑の味つけなので、とっても美味しかったです。
講師をつとめてくださった中谷さん、ありがとうございました!

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ベトナム料理教室を開催しました! [2018年12月10日(Mon)]

12月9日(日)にベトナム料理教室を開催しました!

教えてくれたのはベトナムからの留学生ハンさん(写真中央)
そして、友達のズエンさん(写真右)、ソンさん(写真左)

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他にも防府市内の企業に勤めるグエンさんも一緒に料理を作ってくれました!

この日のメニューは生春巻きと、カンスオンというスペアリブのスープ

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ホワイトボードのレシピはハンさんが書いてくれました!

説明を聞いたあとはグループに分かれて作業です。
子どもさんもたくさん頑張ってくれました!

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カンスオン↓
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生春巻きは食べる食前に自分で巻きました。
ライスペーパーを水に浸して具材を乗せて、くるくると巻く!

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ハンさんが巻くとしっかり巻けていますが、見よう見まねでやってもなかなか難しい〜
でも、具材たっぷりで食べごたえがありました!

ベトナムの紹介や日本での生活の話もしてもらいましたよ

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防府市には今、たくさんのベトナムの人達が暮らしています。
こうやって交流の機会を持つことでお互いを知っていけるといいなと思います。

ハンさん、ズエンさん、ソンさん、グエンさん、ありがとうございました!

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12/9ベトナム料理教室を行います! [2018年11月29日(Thu)]

防府市には今280人くらいのベトナム人が暮らしており、中国に続いて2番目に多い国になっています。意外と身近なベトナムの人達のこと、一緒に料理を作りながら知ってみませんか!

「ベトナム料理教室」

日 時 2018年12月9日(日)13:30〜16:00
会 場 ルルサス防府2階 防府市地域協働支援センター フードスタジオ
内 容 ベトナム人留学生ハンさんと一緒にベトナム料理2品を作って食べます。
  ・生春巻き
  ・カン スオン(リペアリブのスープ)
  ※ 料理の持ち帰りはありません
定 員 12名
参加費 1,500円
持参物 エプロン
申込み メール、電話にて、お名前・連絡先を下記までお知らせください。
  (電話に出られないことが多いので、できるだけメールでのお申込みをお願いします)

主 催 ほうふグローバルネット
 Tel  090-9503-7300(松浦)
 Mail hofuglobalnet@gmail.com

チラシもご覧ください。
  ↓
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バーベキューをしました! [2018年11月04日(Sun)]

11月4日(日)に防府天満宮でバーベキューをしました。

この日のお天気は快晴!
気持ちの良い青空の下でバーベキューができました。

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防府市に住む外国人11か国 30人くらいと日本人は20人くらいと
いろいろな国の方が集まったので、ベジタリアンやイスラム教徒の方もいて
食もいろいろ!

4つのコンロに野菜、鶏肉、牛肉、豚肉と分けて
食べたいところに自分で行ってとる方式にしました。

↓野菜のコンロ
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↓牛肉のコンロ
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↓鶏肉のコンロ
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この方式だと自然と人の動きが出て、違う国の人同士でも会話ができて、
皆さんとっても楽しそうでした!

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青空の下での気持ちのいいバーベキューでした!
浴衣の着付け体験をしました! [2018年08月27日(Mon)]

8月26日(日)に浴衣の着付け体験を行いました!
この日の参加は中国やインドネシアなど30名くらい

浴衣を着るのは初めてという人も多かったのですが、がんばって自分で着てもらいました。
講師は「きもののやしま」の方々
たくさんの人数でしたが丁寧に教えてくださいました。

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着付けのあとは防府天満宮の境内で撮影大会
あちこちでポーズを決めて、皆とても楽しそうでした!

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日本らしい写真を撮ることができて、皆大満足の様子でした!
ご指導いただいたきもののやしまの皆さま、ありがとうございました。

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8/26浴衣を着る会 [2018年08月13日(Mon)]

8月26日(日曜日)に浴衣を着る会をします。
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5/13そば打ち体験をしました! [2018年05月25日(Fri)]

5月13日に「そば打ち体験」をしました。

まずは先生のお手本を見て、その技の美しさに、思わず拍手!

その後はグループに分かれて体験
見るのとやるのとでは大違いで、一つ一つの技の奥深さを感じました。

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ちょっと不揃いだったり、太かったりでしたが、茹でたてのそばはホントに美味しかったです(^^)

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指導していただいた山口そば遊人会の皆さま、ありがとうございました!

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巻き寿司づくり体験を行いました! [2018年02月01日(Thu)]

1月28日に「巻き寿司作り体験」を行いました。

この日は防府市にお住まいの中国、インドネシア、ベトナム、フィリピン、アメリカなどのみなさん、
総勢50人くらいが参加してくれました。

節分とはなにかという簡単な説明の後、早速先生がお手本を見せてくれました。
手際よく巻かれた巻き寿司に、思わず拍手!

そして、グループに分かれて1人1人巻き寿司を作っていきます。

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巻き寿司を巻く度に歓声があがって、なんともにぎやか!
味は防府の高級料亭 桑華苑のお味で、とっても美味しかったです(^^)

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桑華苑の中谷さん、ご指導ありがとうございました!

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秋のバーベキューを行いました! [2017年11月15日(Wed)]

11月12日に秋の紅葉を楽しみながらのバーベキューを行いました!

この日は気持ちのいい秋晴れ!
毎回バーベキューの会はたくさんの人が参加してくれるのですが
今回も中国・ベトナム・インドネシアなど50人くらいの方が参加してくれました。

野菜を切ったり、火を点けたり、準備からみんなで取り組みました。

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青空の下でのバーベキューや焼き芋はとってもおいしい♪

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今回はBBQコンロを4台設置し、それぞれに野菜、牛肉、鶏肉など焼くものを分けて配置
ぐるぐるとコンロをめぐりながら、皆お互いにたくさん話せて
いい感じの交流ができたなと思いました。

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お天気に恵まれた気持ちのいいバーベキューでした!
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