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巻き寿司つくりをしました! [2019年02月11日(Mon)]

2月10日に、巻き寿司づくりをしました!

この日はなぜか外国人のドタキャンが多くて焦りましたが
少ない人数ですが、和気あいあいとした楽しい時間となりました。

講師は桑華苑の料理長 中谷 泰さん
最初に作り方を実演していただきました。

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続いてグループに分かれて実際の作業
卵焼きなどの具材を作り、まきすの上に並べていきます。

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あとは巻くのみなんですが、これが見るのとやるのでは大違い
具材が真ん中にくるように巻くのは意外と難しい

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でも、味は桑華苑の味つけなので、とっても美味しかったです。
講師をつとめてくださった中谷さん、ありがとうございました!

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