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「ほうふグローバルネット」は、山口県防府市を中心に、そこに住む外国人が地域の中でつながりをもって、安心して暮らせる多文化共生の地域づくりを目指して活動しています。

外国人と日本人との国際交流イベントや勉強会などを行っており、随時こちらのブログでお知らせしています。
巻き寿司つくりをしました! [2019年02月11日(Mon)]

2月10日に、巻き寿司づくりをしました!

この日はなぜか外国人のドタキャンが多くて焦りましたが
少ない人数ですが、和気あいあいとした楽しい時間となりました。

講師は桑華苑の料理長 中谷 泰さん
最初に作り方を実演していただきました。

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続いてグループに分かれて実際の作業
卵焼きなどの具材を作り、まきすの上に並べていきます。

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あとは巻くのみなんですが、これが見るのとやるのでは大違い
具材が真ん中にくるように巻くのは意外と難しい

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でも、味は桑華苑の味つけなので、とっても美味しかったです。
講師をつとめてくださった中谷さん、ありがとうございました!

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ベトナム料理教室を開催しました! [2018年12月10日(Mon)]

12月9日(日)にベトナム料理教室を開催しました!

教えてくれたのはベトナムからの留学生ハンさん(写真中央)
そして、友達のズエンさん(写真右)、ソンさん(写真左)

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他にも防府市内の企業に勤めるグエンさんも一緒に料理を作ってくれました!

この日のメニューは生春巻きと、カンスオンというスペアリブのスープ

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ホワイトボードのレシピはハンさんが書いてくれました!

説明を聞いたあとはグループに分かれて作業です。
子どもさんもたくさん頑張ってくれました!

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カンスオン↓
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生春巻きは食べる食前に自分で巻きました。
ライスペーパーを水に浸して具材を乗せて、くるくると巻く!

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ハンさんが巻くとしっかり巻けていますが、見よう見まねでやってもなかなか難しい〜
でも、具材たっぷりで食べごたえがありました!

ベトナムの紹介や日本での生活の話もしてもらいましたよ

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防府市には今、たくさんのベトナムの人達が暮らしています。
こうやって交流の機会を持つことでお互いを知っていけるといいなと思います。

ハンさん、ズエンさん、ソンさん、グエンさん、ありがとうございました!

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12/9ベトナム料理教室を行います! [2018年11月29日(Thu)]

防府市には今280人くらいのベトナム人が暮らしており、中国に続いて2番目に多い国になっています。意外と身近なベトナムの人達のこと、一緒に料理を作りながら知ってみませんか!

「ベトナム料理教室」

日 時 2018年12月9日(日)13:30〜16:00
会 場 ルルサス防府2階 防府市地域協働支援センター フードスタジオ
内 容 ベトナム人留学生ハンさんと一緒にベトナム料理2品を作って食べます。
  ・生春巻き
  ・カン スオン(リペアリブのスープ)
  ※ 料理の持ち帰りはありません
定 員 12名
参加費 1,500円
持参物 エプロン
申込み メール、電話にて、お名前・連絡先を下記までお知らせください。
  (電話に出られないことが多いので、できるだけメールでのお申込みをお願いします)

主 催 ほうふグローバルネット
 Tel  090-9503-7300(松浦)
 Mail hofuglobalnet@gmail.com

チラシもご覧ください。
  ↓
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