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いしかり地産地消フェスタ2011 [2011年01月21日(Fri)]
いしかり地産地消フェスタ2011

〜人と人の出会いから始まる〜
いしかり I (あい)

I イノベーション(Innovation)とは、新しい技術や考え方を取り得れて新たな価値を生み出し、社会的に大きな変化を起こすこと。

  2/19㊏
  10:00〜15:30
  花川北コミュニティセンター

    石狩市花川北3-2-198-1 TEL0133-74-6525

地産地消シンポジウム【13:00〜15:30】
 ●基調講演「消費者と作る雪中貯蔵キャベツ」
        《農業者と消費者の連携による産消協働の取り組みについて》
       講師 美深町雪中貯蔵キャベツ研究会
           代表 伊藤 清 氏

 ●パネルディスカッション
 「石狩だから出来る! 新たな農水産物の魅力と価値」
 《パネラー》小笠原 英史 氏(厚田アグリビジネス研究会)
         田中  誠 氏((有)総幸丸水産)
         中田  直幸 氏(中田農園)
         藤沢  和恵 氏(山加製粉(株)代表取締役)
 《コーディネーター》
         飯澤 理一郎 氏(北海道大学大学院農学研究院教授)
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石狩産農水産物・加工品の展示&販売【10:00〜15:30】
 農産物…チコリ/アスパラ/寒じめホウレンソウ/タマゴ/きのこ類 etc.
 水産物(屋外)…ニシン/ホタテ/タコ etc. (時化の場合は中止)
 加工品…スイーツ/ジャム/ジュース/納豆/ハム/そば/パン etc.
料理教室【10:00〜11:15〈スイーツ〉 11:30〜12:45〈ニシン〉】
 ○絶品リンゴスイーツ   講師 木村 真智子(きむら果樹園)
 ○旬のニシン・ホタテ教室 講師 中井 寿美子(漁業士)
 ※料理教室の申込は2/10 (木) 迄
FOOD MEETING【10:00〜15:30】
 石狩産農水産物の取扱相談
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問い合わせ
事務局 : 石狩市企画経済部農林水産課農政担当 (0133)72−3164

主催:いしかり地産地消フェスタ2011 実行委員会
石狩市/JAいしかり/JA北いしかり厚田支所・浜益支所/石狩湾漁業協同組合/石狩商工会議所/石狩北商工会/石狩消費者協会/NPO法人ひとまちつなぎ石狩/いしかり農産物加工グループ連絡協議会/いしかり地産地消を楽しむ会/石狩市食生活改善推進協議会/石狩農業改良普及センター石狩北部支所/石狩市農業総合支援センター/石狩市担い手育成総合支援協議会
www.city.ishikari.hokkaido.jp