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平成会 美里事業部
医療法人社団平成会 美里事業部(介護老人保健施設グリーンケアハイツ、グループホームかりん)のブログです。医療法人社団平成会は、「自らが受けたいと思う医療と福祉の創造」を理念にお客様一人ひとりの心に寄り添うケアを行動指針としています(ISO9001認証)。

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シーフードお好み焼きを作りました[2019年03月12日(Tue)]
3月12日(火)グリーンケアハイツの伊佐須美、明神、博士の3ユニットで、手作りおやつを実施しました。
今回作ったのは「シーフードお好み焼き」です。
お客様と職員でエビとあさりを入れて作りました。

具材を切るところから行いました。
お客様にキャベツを切って頂きました。野菜を切るのはみなさん手慣れた様子でした。
IMG_2472.jpg
キャベツの千切りお見事です!!


お客様には生地も混ぜて頂きました。
IMG_2477.jpg
「こうやって混ぜるのがい?」「上手だこと」


焼くのは職員が担当しました。
手際よく焼く姿に、お客様からも「お〜上手いなぁ」とお褒めの言葉をいただきました。
IMG_2482.jpg
エプロン姿似合ってる!?


焼けたらマヨネーズとソースをかけて頂き、最後に青のりを振って完成です☆
IMG_2492.jpg

IMG_2496.jpg

フロア全体に食欲を誘るいい香りが漂っていました。
魚介たっぷりのお好み焼きはお客様と職員で美味しくいただきました。

(2019年3月12日 医療法人社団平成会 
介護老人保健施設グリーンケアハイツ 管理部 中嶋)
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