皆さん、こんにちは(^O^)

６月に入り蒸し暑さ続いて体調は大丈夫でしょうか
今回のこやまケア活動日記では「食中毒」についての勉強会を行いました
今の時期は、ジメジメとした季節なので、食べ物や飲み物に菌が増えやすい時期となっていますので、そこを注意しての勉強会になっています。



「食中毒予防の３原則」
食中毒菌を・・・
�@付けない
�A増やさない
�Bやっつける
この３つがポイントとなります！！

アルコート並木小規模では、調理前には石鹸で丁寧に手を洗い、またエプロンやバンダナを付けた後にも手洗いを行っています。
加熱は十分に行い、中心部を75℃で１分間以上の加熱をして、O-175（お肉）やサルモネラ菌（卵）に注意しています。
栄養科さんに再度、温度計の使い方を学びました。



お客様には安全に食事を召し上がって頂きたいので、栄養科さんのアドバイスは分かりやすい内容でした(*^_^*)
今後も職員一同、安全な食事を提供していきます

皆さま、こんにちは

先日行いました「避難訓練」の様子をお伝えします

今回は、２階で火災と一時停電を
想定した訓練を行いました！！
訓練は３部に分けて行いました！

第1部は、火災発見・初期消火です！



火災報知機のジャックを使用し、事務所へ連絡
事務所から館内にアナウンスが入りました
消火活動要請をし、初期消火開始です！





消火器使用の後、散水栓での消火活動をしました！

第2部は各ユニットの避難です！
避難のアナウンスを受け、指示のあった場所へ避難します！



第3部は2階にいる怪我人搬送です！

両下肢負傷の職員を担架に乗せ
階段を使用し、4人で1階に搬送しました！



4人で息を合わせるためには、
階段を下りる際の声かけがとても大切だと学びました！

お客様をお守りするためにも
訓練の積み重ねや災害への知識が必要であると感じました

これからも避難訓練や勉強会を行い、
災害時の対応について学んでいきます

令和元年6月22日　医療法人社団　平成会
介護付有料老人ホーム　ファンコート郡山　川崎