皆さんこんにちは（*^_^*）
今回は１月２０日に実施した
「肉まん・葛湯作り」について書いていきたいと思います。

さっそく見ていきましょう!!
まずは作り方です(*^。^*)♪



生地をコネコネ…







生地は寝かしておきます（*^_^*）♪



次に玉ねぎをみじん切りにしていきます♪
手際よく切っています（*^_^*）



こちらはリンゴをすりすり…









肉まんの中身を炒めていきます（*^_^*）！







先ほど寝かせておいた生地を
ちぎって丸めていきます♪







先ほど炒めた具材を包んで…







ホットプレートに肉まんを並べて蒸していきます（*^_^*）





蒸しあがりましたー♪おいしそー(^O^)♪



葛湯は先ほどすりおろしたリンゴ・生姜・はちみつを水に入れ、
片栗粉でとろみをつけていきます♪



完成！





皆さん美味しそうに食べてます(^O^)♪







お客様からは「美味しかった」「リンゴの葛湯初めて飲んだ」
などの声多く聞かれました（*^_^*）



２０１８年１月２７日　医療法人社団　平成会　
デイサービスセンター　ファミアーレ　矢吹