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☆節分の日メニュー☆ [2024年02月03日(Sat)]
みなさん、こんにちは 栄養科ですグッド(上向き矢印)

本日は節分のメニューについてご紹介致しまするんるんるんるん

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→2/3 節分の日メニューぴかぴか(新しい)

★メニュー★
2種の恵方巻き、里芋の煮物、みかん、つみれ汁

2/3は節分ということで毎年恒例の手作り恵方巻です黒ハート黒ハート

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恵方巻とは、神様がいるとされている「恵方」を向いて食べるとご利益を授かることができるとされていますひらめき

今年の方角は北東北でするんるん

途中で話したりしてしまうと運が逃げていくそうですよ目

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→食事カードハートたち(複数ハート)

みなさん、お味はいかがでしたか?わーい(嬉しい顔)

次回のイベント食もお楽しみに揺れるハート

令和6年2月3日
医療法人社団 平成会
ファンコート厚木 栄養科
水野友情
☆お正月メニュー☆ 〜part3〜 [2024年01月13日(Sat)]
みなさん、こんにちは 栄養科です晴れ

今回はお正月メニュー最終日に行われたメニューについてご紹介致します雷

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→お正月メニュー黒ハート

★メニュー★
天ぷら5点盛り、白菜の酢味噌和え、みかん、すまし汁

毎年お正月メニューのトリを飾るのがこの天ぷらとなります目

天ぷらは味・見た目ともにこだわり、お客様に喜んで頂けるように工夫をしながら提供致しますひらめき

栄養士がミールラウンドしたところ、お客様から好評のようでとても嬉しい限りですわーい(嬉しい顔)揺れるハート

お正月メニューとしておせち、ねぎとろ丼、天ぷらを提供致しましたが、みなさんに喜んで頂ければ栄養科としては嬉しいでするんるんるんるん

次回のイベント食もお楽しみにグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

令和6年1月13日
医療法人社団 平成会
ファンコート厚木 栄養科
水野友情
☆お正月メニュー☆ 〜part2〜 [2024年01月13日(Sat)]
みなさん、こんにちは 栄養科です位置情報

本日は2日目に行われたメニューについてご紹介致しグッド(上向き矢印)ます

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→お正月メニューぴかぴか(新しい)

★メニュー★
ねぎとろ丼、高野豆腐の煮物、フルーツカクテル、みそ汁

毎年1月2日は普段提供していないねぎとろ丼を提供するのが恒例行事となっています目

食中毒などの観点からこの時期にならないと提供するのが難しくなりますもうやだ〜(悲しい顔)

お味の方はいかがだったでしょうか?モバQ

次回は天ぷらについてご紹介致しますひらめき

令和6年1月13日
医療法人社団 平成会
ファンコート厚木 栄養科
水野友情
☆お正月メニュー☆ 〜part1〜 [2024年01月13日(Sat)]
みなさん、あけましておめでとうございます晴れ

今年もよろしくお願いいたします。

今回はお正月メニューをご紹介致しまするんるん

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→お正月メニューひらめき

★メニュー★
赤飯、金目だいの西京焼き、若鶏の二色巻き、伊達巻きと紅白かまぼこ、数の子と松前漬け、栗きんとん、すまし汁

今年も毎年恒例のおせち料理となっていますぴかぴか(新しい)

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→食事カードmail to

ここで少しだけおせちに入っている食材の意味をご紹介致しますひらめき

海老・・調理をすると海老の背が曲がることから、腰が曲がるまで健康で長生きできることを願う。
伊達巻き・・形が巻物に似ている為、学問成就や文化の繁栄、知識が増えることを願う。
黒豆・・黒く日焼けするくらいまめに、勤勉に腹けるように願う。

とこのように一つ一つの食材には意味が込められていますexclamation×2

意味を調べると新たな発見ができるかもしれません目

次回はねぎとろ丼についてご紹介致します位置情報

令和6年1月13日
医療法人社団 平成会
ファンコート厚木 栄養科
水野友情












☆お祭りメニュー☆ [2023年09月16日(Sat)]
みなさん、こんにちは 栄養科ですひらめき

本日はお祭りメニューについてご紹介致します黒ハート

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→8/29 お祭りメニューぴかぴか(新しい)

★メニュー★
ごはん、お好み焼き、ポテト、焼き鳥、えだまめ、きゅうりの漬物、キャベツの塩昆布和え、チョコバナナ、中華スープ

お祭りメニューということで主菜をワンプレート形式にしてみましたexclamation×2

例年、お祭りメニューは特に力を入れ、みなさまに喜んで頂けるよう、献立や盛り付けを行っていますグッド(上向き矢印)

お味の方はいかがでしたかるんるん

少しでもお祭り気分を味わえて頂けたら嬉しいです

次回のイベント食もお楽しみにしてくださいねわーい(嬉しい顔)黒ハート

令和5年9月16日
医療法人社団 平成会
ファンコート厚木 栄養科
水野友情
☆七夕メニュー☆ [2023年07月08日(Sat)]
みなさん、こんにちは 栄養科ですひらめき

本日は七夕メニューについてご紹介致します☆彡

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→7/7 七夕メニューぴかぴか(新しい)

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→食事カードぴかぴか(新しい)

★メニュー★
星のハンバーグ、そうめんサラダ、メロン、すまし汁

七夕にちなんで食事の中に星を散らしてみましたexclamation

星のハンバーグのチーズは一つ一つ星型に型取りをしましたグッド(上向き矢印)

また、そうめんサラダは天の川に見立てて盛り付けを行いましたひらめき

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→おやつ 流れ星ゼリー☆彡

流れ星ゼリーは一から手作りをし、見た目も中身もこだわって盛り付けを行いましたるんるん

始めに生地を流し入れてから星形に切り取った寒天を入れ、その上からまた生地を流し込むという流れを繰り返していますひらめき

お味の方はいかがでしたか?ぴかぴか(新しい)

次回のイベント食もお楽しみに黒ハート

令和5年7月8日
医療法人社団 平成会
ファンコート厚木 栄養科
水野友情
☆あじさいメニュー☆ [2023年07月08日(Sat)]
みなさん、こんにちは 栄養科ですexclamation×2

本日はあじさいメニューについてご紹介致しまするんるん

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→6/26 あじさいメニューぴかぴか(新しい)

★メニュー★
あじさい散らし寿司、はんぺんの煮物、あじさいゼリー、つみれ汁

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→おやつ あじさいケーキ揺れるハート

今回は見た目にこだわり、あじさいに少しでも近づけるように食事を提供致しましたexclamation

あじさい散らし寿司では、一つ一つ型を丁寧に取り、色を染めて写真のように盛り付けを行いましたひらめき

また、おやつの紫陽花ケーキも同様にホイップクリームに色を混ぜたり、こしあんを使用したりしましたグッド(上向き矢印)

みなさんに「きれいだね」や「美味しそう」などの感想を頂けて嬉しいばかりです黒ハート

次回のイベント食もお楽しみにるんるん

令和5年7月8日
医療法人社団 平成会
ファンコート厚木 栄養科
水野友情
☆父の日☆ 〜おやつ編〜 [2023年07月08日(Sat)]
みなさん、こんにちは 栄養科です晴れ

本日は父の日のおやつについてご紹介致します揺れるハート

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6/18 父の日おやつメニュー黒ハート

★メニュー★
和風クレープ

父の日ということで食事カードはビールを再現しましたぴかぴか(新しい)

また、おやつの和風クレープもかなりこだわり、みなさんに喜んで頂けるよう、試行錯誤しながら提供致しましたexclamation×2

中にはこしあん・クリームチーズ・裏ごしさつまいも・ダイスさつまいもなどが入っており、メープルシロップと黒ゴマで味付けをしていますひらめき

お味の方はいかがでしたか?るんるん

みなさんに好評を頂けて嬉しいです黒ハート

次回のイベント食もお楽しみにわーい(嬉しい顔)

令和5年7月8日
医療法人社団 平成会
ファンコート厚木 栄養科
水野友情
☆骨粗鬆症予防メニュー☆ [2023年07月08日(Sat)]
みなさん、こんにちは 栄養科です位置情報

本日は骨粗鬆症予防メニューについてご紹介致します猫

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→6/13 骨粗鬆症予防メニューぴかぴか(新しい)

★メニュー★
鮭のクリームソースかけ、白菜のお浸し、バナナヨーグルト、コンソメスープ

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→食事カードぴかぴか(新しい)

骨粗鬆症とは「骨の強度が弱まり、骨折しやすくなった状態」のことを指しますexclamation

健康な骨を作るためには、カルシウム・ビタミンD・ビタミンK・タンパク質・ビタミンB群などが必要となりますひらめき

今回の骨粗鬆症予防メニューにはそれらの栄養素が含まれているので、どの料理に入っているか探してみるのも良いですねわーい(嬉しい顔)グッド(上向き矢印)

令和5年7月8日
医療法人社団 平成会
ファンコート厚木 栄養科
水野友情
☆秋田県郷土料理メニュー☆ [2023年05月25日(Thu)]
みなさん、こんにちはexclamation×2 栄養科です晴れ

本日は秋田県郷土料理についてご紹介致しますひらめき

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→5/24 秋田県郷土料理ぴかぴか(新しい)

★メニュー★
稲庭うどん、めかぶとおくらの和え物、つぼ漬、ヤクルト

稲庭うどんは秋田県湯沢市稲庭町が発祥の手延べ製法による干しうどんのを指します。

なめらかな舌触りとツルツルとしたのど越しが特徴となります目

お味の方はいかがでしたか?

次回のイベント食もお楽しみに黒ハート

令和5年5月25日
医療法人社団 平成会
ファンコート厚木
栄養科 水野友情


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