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平成会 郡山事業部

私たち医療法人社団平成会は、「自らが受けたいと思う医療と福祉の創造」を理念に
お客様一人ひとりの心に寄り添うケアを行動指針としています(ISO9001認証)。

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DSファミ☆花見団子作り [2015年04月27日(Mon)]
みなさん、こんにちは晴れ

今回は19日に行われた花見団子作りの様子をお伝えしますぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)

前回の日大での花見も大好評でしたが、やっぱり花より団子exclamation×2exclamation×2


今回の団子は
つぶあんをのせた抹茶団子

桜あんをのせた白玉団子

ゴマあんをのせたかぼちゃ団子
の3種類を作りましたグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

まず団子を作りますexclamation

かぼちゃを潰し、白玉粉を混ぜますexclamation×2


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抹茶と白玉粉を混ぜますexclamation×2


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団子を各40個ずつ丸めましたexclamation×2


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丸めた団子をゆでますぴかぴか(新しい)


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冷水にとり、冷やしますあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)


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お皿に3種類の団子を盛り付けますぴかぴか(新しい)


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次は、あん作りでするんるんるんるん


粒あんは、団子によくからむように、滑らかにしますひらめきひらめき


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ゴマあんは、ゴマをすりつぶし、砂糖やお湯を混ぜ、作りますひらめきひらめき


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桜あんは、塩漬けした桜を細かく刻み、白あんに混ぜて作りますexclamation×2exclamation×2


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出来上がったあんを団子にのせるのは、栄養科の職員にお願いしましたわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)


じゃーんexclamation×2exclamation×2完成でするんるんるんるんるんるん



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みなさん、残さずに、おいしく召し上がりましたグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)


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133.jpg


来月のおやつ作りも、何を作るか楽しみですねひらめきひらめきひらめき


また、みなさんに聞きながら、メニューを考えていきたいと思いますexclamation×2exclamation×2


次回の更新は、小物作りを予定していますわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)


お楽しみにかわいいかわいいかわいい


                          DS☆ファミ 荒木
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