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防府市市民活動支援センターのスタッフが
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『バレンタインクッキング 本格ガトーショコラ』を開催しました![2019年01月31日(Thu)]
バレンタインクッキング
本格ガトーショコラ



1月30日(水)13:30〜15:30
防府市地域協働支援センターのフードスタジオにて
講座を開催しました!


講師は、
皿盛りデザート専門店『セラヴィ』オーナーパティシエ
大田 有美 さんです!
DSCN0282.jpg


今回は、
本格ぴかぴか(新しい)ガトーショコラということで、
大田さんがこれまであたためてこられた
秘伝のレシピを伝授していただきました!!


初めに大田さんから作り方の説明がありました。
DSCN0291.jpg

注意点やコツなども教えていただき、
みなさん「へぇ〜!」と言いながらメモを取られていました。
DSCN0297.jpg


班ごとに役割分担をして
和気あいあいと調理を楽しまれていました♪
DSCN0301.jpg


焼きあがったらお待ちかねの盛付けです。
食用花やカスタード、『セラヴィ』自家製アイス、ジャムなどを使って
みなさん思い思いの盛付けを楽しまれていました♡
DSCN0312.jpg

DSCN0306.jpg


そして最後は試食です。
「チョコレートが生かされた絶妙な美味しさ!」
と感動されていました!
DSCN0317.jpg


参加者アンケートでは、
「とにかく盛付けが楽しかった」
「お菓子作りの工程で気を付けることがよくわかった」
「ボリューム満点で、自家製アイスまで食べられて大満足」
といった感想がありました。


講師の大田さん、
ご参加いただいたみなさん、
ありがとうございました揺れるハート

Posted by 防府センタースタッフ at 10:00 | 講座・イベント | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

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