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宮崎県食生活改善推進協議会のブログ
『私たちの健康は私たちの手で』をスローガンに活動する
食改さん(食生活改善推進員、愛称:ヘルスメイト)は、
20時間の研修を受けて、地域の保健活動に取り組むボランティアです。

県民の地域の健康づくりの指針「健康みやざき行動計画21」の
目標に向かって活動し、食育事業を推進しています。

メタボリックシンドロームの予防にも役立つ「健康レシピ」など、
宮崎県内の各市町村食生活改善推進協議会の活動を紹介します。 
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西都市ヘルスメイト活動のご紹介♪ (12/10) せとぽん
西都市ヘルスメイト活動のご紹介♪ (12/09)
高血圧予防教室を実施しました♪(西都市協議会)[2013年02月07日(Thu)]
春は名のみの風の寒さや・・
春とはいえど、風の冷たさが身にしみますね。。


西都市協議会では、高血圧予防教室を
市内2団体に実施しました。
先日、西都市役所の40歳以上の
職員の方々を対象に行った教室の状況について
ご報告したいと思います。
レストラン


健康管理課の課長さんから、庁内課長会を通して
全職員の方にトップダウンでご案内を
していただきました。
庁内WEBでも広く呼びかけていただいた結果、
当日は32人の方々にご参加いただき
盛会に終えることができました。



私たちは先生ではありませんが
テキストを中心に「なぜ減塩が必要なのか」
「どのようにすれば薄味でおいしく作れるか」
私たちのレベルで具体的に
お話をさせていただきました。



人様にお伝えすることで、自分自身も一生懸命
勉強します。
緊張感もピークに達しましたが、職員の方も
熱心に聴いてくださり、「勉強になった」の
一言をきいて、とても嬉しく思いました
黒ハート

講話の後は、テキストの中のメニュー

@鯖のからし揚げ
A生春巻き
B昆布ときのこのさっと煮
Cみぞれ汁


を和気藹々のなか楽しく調理しました。



最後に記入していただいたアンケート等を参考に
班長会で反省会を行い、来年度の活動に繋げたいと思っていますダッシュ(走り出すさま)
グッド(上向き矢印)
西都@.jpg
Posted by まこ at 11:45 | 西都市協議会 | この記事のURL | コメント(0)
米粉料理講習会を行いました☆(西都市)[2012年10月16日(Tue)]
去る10月5日、
西都市南庁舎にて米穀安定供給確保支援機構・
西都市食生活改善推進協議会主催の
米粉料理講習会を開催しました。



米粉@.jpg




講師には、神戸の料理研究家小田直子先生を
お迎えしました。




西都市は「食創生都市」を目指して、
資源である「食」を基軸に
様々な分野で取り組みをしておりますが、
私達ヘルスメイトも、
食に携わるボランティア団体として
身体にヘルシーな米粉料理の特性を学び、
米消費拡大に何かお役に立ちたい思いで
応募しました。



米粉A.jpg

橋田会長のごあいさつ。

小田先生のご指導を受けました。

当日は西都市から30人の推進員、
児湯(都農町・川南町・木城町・新富町・高鍋町)
から2人ずつ10人の推進員さん、
計40人で実習を行いました。



小田先生のレシピは、

@米粉の旬野菜ドリア
 
Aもっちもっちの野菜餅

B米粉じゃがいも饅頭の柚子あん
C宮崎フルーツのトライフル


と、ネーミングも見た目も
十分に楽しめるものでした。






そしてなにより出来上がりのお料理の美味しかったこと!

そのお味は感動もの!!でした。

米粉C.jpg


気さくで人間味豊かな先生のお人柄に触れ、
食に対する溢れるばかりの情熱を感じ、
「食」ってなんて楽しくて、
人の心を元気にするのだろうと思いました。 



食を通じて広がる絆、
掛け替えのない大切な宝物を
いただいたような気持ちに
なりました。

今後の地区活動にぜひ活かしていきたいと思います。



小田先生、そしてアシスタントの南先生、
農政局の方々や関係者の皆様、
本当にお世話になりました。

お疲れ様でした
レストラン

Posted by まこ at 14:13 | 西都市協議会 | この記事のURL | コメント(0)
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