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宮崎県食生活改善推進協議会のブログ
『私たちの健康は私たちの手で』をスローガンに活動する
食改さん(食生活改善推進員、愛称:ヘルスメイト)は、
20時間の研修を受けて、地域の保健活動に取り組むボランティアです。

県民の地域の健康づくりの指針「健康みやざき行動計画21」の
目標に向かって活動し、食育事業を推進しています。

メタボリックシンドロームの予防にも役立つ「健康レシピ」など、
宮崎県内の各市町村食生活改善推進協議会の活動を紹介します。 
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食 育 目 標

『5つの力』


           食べ物を選ぶ力
           食べ物の味がわかる力
           食べ物のいのちがわかる力
           料理ができる力
           元気な体がわかる力

      クローバー        クローバー          クローバー          クローバー
平成29年度宮崎県健康づくり応援事業の活動報告(4) 都城市・美郷町[2018年04月18日(Wed)]
○都城市食生活改善推進員連絡協議会○


平成29年10月28日(土)、都城市祝吉地区で宮崎県健康づくり応援事業が実施され、22名の方が参加されました。
まずは会長による「野菜摂取の現状と野菜の効用」について説明をしました。特に「副菜にもう1品の野菜料理をプラス」ということを強調しました。
都城市@.jpg

健康に関心のある方が多く、あっという間の調理実習でした。皆さんの手際の良さに驚くばかりでした。
都城市A.jpg

約1時間後には、麦ご飯、魚のマヨネーズ焼き、野菜のマリネ、ごぼうのすまし汁、果物のヨーグルト和えができあがりました。参加者からは、「野菜を多く使う料理を知ることができて良かった。」、「たっぷりきのこ汁は薄味だけど生姜が入ることで美味しかった。」などの声が多数ありました。
都城市B.jpg

この事業に取り組むことで、私たち食生活改善推進員も「副菜にもう1品の野菜をプラス」を認識したところです。




○美郷町食生活改善推進協議会○


平成29年6月21日(水)、小川公民館にて西郷小川地区「まつぼり会」のメンバー16名が健康づくり応援事業の調理実習に参加しました。
美郷町@.jpg

彩りが良いと食欲が増しますね(^_^)/
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野菜摂取は生活習慣病の予防に効果あり!
日頃から心がけましょう♪
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主食に主菜、副菜、汁と栄養バランスを考えていただきましょう
美郷町C.jpg

 ☆本日のメニュー☆ 
    ・とうもろこしご飯
    ・宮崎ピーマンのチーズ豚肉巻き
    ・ポパイサラダ
    ・野菜たっぷりコンソメスープ
    ・にんじん寒天

平成29年12月7日(木)、南郷 山霧学園で19名も参加で調理実習を行いました。
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高齢者の体の変化と食事について学びました。
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たんぱく質をしっかり摂って筋力の低下を防ぎます。
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野菜を使用したデザート作りにも挑戦しました。炊飯器で作ったかぼちゃのケーキです。
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 ☆本日のメニュー☆
    ・ロール白菜
    ・里芋のとも和え
    ・豆乳蒸し
    ・かぼちゃケーキ





平成29年度宮崎県健康づくり応援事業の活動報告(3) 国富町[2018年01月30日(Tue)]
○国富町食生活改善推進協議会○


平成29年10月19日(木)、国富町保健センターで宮崎県健康づくり応援事業を実施し、31名の方が参加されました。

1日350gの野菜を食べるには、朝食に野菜料理を1皿プラスしてきちんと食べること等の講話を行いました。
国富町@.jpg

かぼちゃスープを作るには、レンジを利用すると簡単にできます。温野菜サラダにすることで野菜がたくさん食べられます。
国富町A.jpg
国富町B.jpg


   実施献立  ・白ごはん
         ・人参の豚肉巻き
         ・かぼちゃのミルクスープ
         ・温野菜サラダ
国富町C.jpg


参加者から、「かぼちゃスープ作りは面倒と思ってましたが、手軽にできることを知り、良かったです。」、「温野菜サラダは身近な季節の材料ですぐ取り入れられる献立で大変良かったです。」などの感想をいただきました。




平成29年度宮崎県健康づくり応援事業の活動報告≪2≫[2018年01月18日(Thu)]
○えびの市食生活改善推進協議会○

えびの市食生活改善推進協議会では、一般成人を対象に野菜たっぷり料理講習会を実施しました。
その中で、宮崎県の野菜の摂取量の現状を説明し、「健康みやざき行動計画21」の実践目標である“野菜をプラス100g”のPRを行いました。 また、併せて減塩についても普及しました。
男性の参加もありました!

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食改さんも頑張ってます!!

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「野菜プラス100gと減塩について」講話中

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野菜たっぷり料理のできあがり

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○都農町食生活改善推進協議会○

平成29年6月15日(木)、25名の参加者で実施しました。ヘルスメイトの自己紹介、教室の主旨説明、野菜不足の状況説明をして教室スタート
会長による教室説明とレシピの説明

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都農町A.jpg

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調理風景です

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都農町C.jpg

都農町D.jpg

皆さん慣れた手つきで、素早く作られます。「簡単だから家でも作ってみたい」との声。楽しい教室になりました。




平成29年度宮崎県健康づくり応援事業の活動報告(1) 高原町・日南市[2017年12月27日(Wed)]
○高原町食生活改善推進協議会○

平成29年11月14日(火)、上後川内地区で毎月開催されている「サロン」で事業を行いました。19名の方が参加されました。

会長による食育講話

高原町@.jpg


副会長による食育本の読み聞かせ

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百歳体操

高原町B.jpg


調理実習

高原町C.jpg

   ≪実施献立≫
      ・ご飯
      ・たっぷりピーマンとイカの炒め物
      ・からいものガネ
      ・ほうれん草のお浸し
      ・具だくさん呉汁
高原町D.jpg




○日南市食生活改善推進協議会○


平成29年9月14日(木)、12月7日(木)に野菜たっぷり減塩レシピを用いて、料理講習会を実施しました。両日あわせて28名の参加がありました。
「野菜をたくさん食べる方法」や「野菜料理をプラス1皿」といった講話を真剣に聞いていらっしゃいました。

講話のあとは皆さんお楽しみの調理実習です。
  ・真剣に野菜の切り込み中
  ・野菜をたくさん食べるポイントを伝授
日南市@.jpg

   ≪実習献立≫
      ・色々野菜のスティックギョウザ
      ・切り干しとささみのサラダ
      ・もやしのピリ辛サラダ
      ・具たくさんスープ
      ・なすのオーロラ焼き
日南市A.jpg


参加者からは、「野菜だけでも満足感がある」「量が多くても熱を通すとかさが減って食べやすい」と喜んでもらえた。




第2回市町村会長・副会長会[2017年11月08日(Wed)]
 平成29年10月16日(月)、宮崎県総合保健センター5階、大研修室で第2回市町村会長・副会長会が開催されました。
 瀬戸口会長のあいさつから始まり、全国理事会、全国食生活改善推進員リーダー中央研修会、全国改善大会等の報告がありました。
瀬戸口会長
会長・副会長会@.jpg

 日本食生活協会事業、宮崎県委託事業についての説明も行われ、ヘルスメイトの皆さんは真剣に聞いていました。
会長・副会長会A.jpg

今回の会議では、市町村の活動報告ではなく、「自分たちの活動の活性化に向けて」のテーマでグループ別に話し合いをしていただきました。
会長・副会長会B.jpg

C会長・副会長会.jpg

それぞれの協議会の現在の状況や問題点を挙げていただき、活発な意見交換ができたようでした。

会議の終盤、「第69回保健文化賞」を県協議会が受賞し、県協議会会長が贈呈式に参加したことも報告されました。
厚生労働大臣表彰状

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感謝状

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副賞 女神像

女神像.jpg

副賞 銀張額枝垂桜(七宝焼き)

七宝焼き額.jpg








 
Posted by ふくひろ at 00:00 | 宮崎県協議会 | この記事のURL | コメント(0)
「保健文化賞」受賞[2017年11月02日(Thu)]
 宮崎県食生活改善推進協議会が第69回保健文化賞(第一生命保険株式会社主催)を受賞しました。
 「私達の健康は私たちの手で」をスローガンに、生活習慣病予防や子どもの頃から望ましい食習慣を身につけさせるための料理教室の開催、郷土料理の伝承など、県民の健康増進に大きく貢献したことが認められ、今回の受賞となりました。
保健文化賞@.jpg

 保健文化賞を受賞したことを報告するため、瀬戸口会長、佐土原副会長、松尾副会長、橋田顧問の4名で、河野知事を表敬訪問しました。
保健文化賞A.jpg

 河野知事から、「健康に関する課題が多いのでこれからも協力してもらいたい」との言葉をいただきました。
保健文化賞B.jpg

 表敬訪問については、県庁ホームページにも掲載されています。
トップ>県政情報>広報・広聴>知事室>「知事室へようこそ」:フォトギャラリー>バックナンバー>2017年一覧>保健文化賞受賞に係る表敬訪問

Posted by ふくひろ at 00:00 | 宮崎県協議会 | この記事のURL | コメント(0)
県政番組「おしえてみやざき」からの取材[2017年09月08日(Fri)]
今月9月1日から30日までは、「食生活改善普及運動月間」です。県協議会の会長を含む3名の食生活改善推進員の方々が取材を受けました。
取材@.jpg

平成28年度作成のレシピ集の中から3品を調理し、簡単にできる減塩の方法や野菜たっぷり料理の紹介をしました。
取材A.jpg

緊張しながらも、ピンクのTシャツとエプロンで食生活改善推進員の活動を紹介した3人でした。

詳しい内容は、ぜひ番組を見てご確認ください。

番組・放送日時は、MRT宮崎放送「おしえてみやざき」、9月16日(土) 午前9時30分から9時45分までの放送です。
Posted by ふくひろ at 00:00 | 宮崎県協議会 | この記事のURL | コメント(0)
第1回市町村会長・副会長会[2017年08月17日(Thu)]
 平成29年7月28日(金)、宮崎県総合保健センター5階、大研修室で第1回市町村会長・副会長会が開催されました。
 瀬戸口会長のあいさつで始まりました。
会長 挨拶.JPG

 全国食生活改善推進員協議会理事会・総会の報告、日本食生活協会の事業、宮崎県の委託事業などの説明がありました。推進員手帳の記入について細かな注意などもあり、参加した各市町村の会長、副会長の皆さんは真剣に耳を傾けていました。
会場の様子 @.JPG

 宮崎市の副会長さんと美郷町の会長さんがそれぞれの協議会の活動報告を行いました。
宮崎市の活動報告

活動報告 宮崎市@.JPG

美郷町の活動報告

活動報告 美郷町@.JPG

 10月の市町村会長・副会長会では、市町村活動報告の代わりにグループワークを行うことになり、それぞれの協議会の状況や課題を持ち寄ることになりました。
Posted by ふくひろ at 00:00 | 宮崎県協議会 | この記事のURL | コメント(0)
平成28年度宮崎県健康づくり応援事業「野菜たっぷり減塩料理」のレシピ[2017年06月12日(Mon)]
平成28年度に各市町村協議会が作成した「野菜たっぷり減塩料理」のレシピを掲載いたします。33品の紹介です。青文字をクリックしてください。レシピが表示されます。

   1 宮崎市 「おかずだよ―!かん」
     1 宮崎市(おかずだよー!かん).pdf

   2 宮崎市 「大根のひらひら炒め」
     2 宮崎市(大根のひらひら炒め).pdf

   3 国富町 「ピーマンの白和え」
     3 国富町(ピーマンの白和え).pdf

   4 国富町 「夏野菜の焼きびたし」
     4 国富町(夏野菜の焼きびたし).pdf

   5 日南市 「にら・もやし・人参のピーナッツ和え」
     5 日南市(にら・もやし・にんじんのピーナッツ和え).pdf    
     
   6 日南市 「キャベツとトマトの蒸し煮」
     6 日南市(キャベツとトマトの蒸し煮).pdf   

   7 日南市 「ズッキーニのチーズ焼き」
     7 日南市(ズッキーニのチーズ焼き).pdf  

   8 日南市 「おしゃれガーリック炒め」
     8 日南市(おしゃれガーリック炒め).pdf
 
   9 串間市 「きんかんサラダ」
     9 串間市(きんかんサラダ).pdf

  10 都城市 「白菜ときのこのサラダ」
     10 都城市(白菜ときのこのサラダ).pdf

  11 小林市 「ねばねばレモン和え」
     11 小林市(ねばねばレモン和え).pdf

  12 えびの市 「わらびの白和え」 
     12 えびの市(わらびの白和え).pdf

  13 高原町 「ピーナッツ入り白和え」
     13 高原町(ピーナッツ入り白和え).pdf

  14 高原町 「柿入りなます」
     14 高原町(柿入りなます).pdf

  15 西都市 「鶏肉と野菜のトマトソース煮」
     15 西都市(鶏肉と野菜のトマトソース煮).pdf

  16 西都市 「サバ缶の野菜たっぷりカレー」
     16 西都市(サバ缶の野菜たっぷりカレー).pdf

  17 新富町 「クレープサラダ」
     17 新富町 (クレープサラダ).pdf

  18 新富町 「ふわふわ卵スープ」
     18 新富町(ふわふわ卵スープ).pdf

  19 木城町 「豆乳ちゃんぽん」
     19 木城町(豆乳チャンポン).pdf

  20 川南町 「麦入りトマトスープ」
     20 川南町(麦入りトマトスープ).pdf

  21 都農町 「きゅうりと鶏胸肉のヘルシー炒め」     
     21 都農町(きゅうりと鶏胸肉のヘルシー炒め).pdf

  22 都農町 「トマト炊き込みご飯」
     22 都農町(トマト炊き込みご飯).pdf

  23 日向市 「にらとさつま芋のみそ炒め」
     23 日向市(にらとさつま芋のみそ炒め).pdf

  24 門川町 「ピーマンチャンプル」
     24 門川町(ピーマンチャンプル).pdf
      
  25 諸塚村 「しいたけポタージュ」
     25 諸塚村(しいたけポタージュ).pdf 

  26 椎葉村 「野菜たっぷりムッケェ」
     26 椎葉村(野菜たっぷりムッケェ).pdf

  27 椎葉村 「そばとささみのフレッシュ生春巻き
                  〜和風ソース添え〜
27 椎葉村(そばとささみのフレッシュ生春巻き〜和風ソース添え~).pdf
 
  28 美郷町 「かぶともずくの柚子和え」
     28 美郷町(かぶともずくの柚子和え).pdf

  29 延岡市 「豆腐チャンプルー」
     29 延岡市(豆腐チャンプルー).pdf

  30 高千穂町 「鶏もも肉の薬味ソース」
     30 高千穂町(鶏もも肉の薬味ソース).pdf

  31 日之影町 「ブロッコリーと新たまねぎのサラダ」
     31 日之影町(ブロッコリーと新たまねぎのサラダ).pdf

  32 日之影町 「なすとミニトマトのマヨネーズソテー」
     32 日之影町(なすとミニトマトのマヨネーズソテー).pdf

  33 日之影町 「水菜と桜えびのお浸し」   
     33 日之影町(水菜と桜えびのお浸し).pdf





     

  

           

     
                    
平成29年度宮崎県食生活改善推進協議会 定期総会・研修会[2017年06月09日(Fri)]
 平成29年5月24日(水)、メディキット県民文化センター演劇ホールで「平成29年度宮崎県食生活改善推進協議会 定期総会」が開催されました。雨がぱらつくあいにくのお天気でしたが、会場はピンクのTシャツを着たヘルスメイトさんで目にも鮮やかでした。
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 午前10時30分、定期総会が始まりました。出席したヘルスメイトさんは394名です。
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 全国食生活改善推進員協議会の会歌を全員で斉唱し、瀬戸口会長から挨拶がありました。
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 ヘルスメイトさんとお揃いのピンクのTシャツ姿の郡司行敏宮崎県副知事から祝辞をいただきました。また、名誉会員2名の表彰も行われました。
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祝電披露のあと、議事にはいりました。平成28年度の事業と収支決算報告、平成29年度の事業計画・予算案等の説明があり、承認されました。
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 午前11時45分、定期総会は無事終了しました。

 午後1時、宮崎県食生活改善推進員研修会が始まりました。
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 宮崎大学医学部整形外科 帖佐悦男教授による講演と実技です。「ロコモ予防で延ばそう健康寿命」の演題での講演でした。
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「はけますか?片足立ちで靴下を!」から講演が始まり、「運動器について」、「介護の状況は」、「ロコモティブシンドローム・運動器不安定症」についてと講演はすすみ、「ロコモ予防」でロコモ体操・ロコテレの紹介と実技を行いました。「栄養」についてはヘルスメイトの専門分野につながるということで詳しく説明していただきました。
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 宮崎県もロコモ対策の事業を開始しており、メタボリックシンドローム、ロコモティブシンドロームどちらも「知覚動考(ともかくうごこう)」、「食生活・運動が大切」と講演を締めくくられました。




Posted by ふくひろ at 00:00 | 宮崎県協議会 | この記事のURL | コメント(0)
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