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プロフィール

花ごろもさんの画像
 施設概要

 医療法人財団 百葉の会
 小規模多機能ホーム 花ごろも

 平成22年3月1日に
 開所いたしました。

 【事業種別】
 小規模多機能型居宅介護
 認知症対応型共同生活介護

 【お問い合わせ】
 医療法人財団 百葉の会
 小規模多機能ホーム花ごろも
 〒416-0901
 静岡県富士市岩本232-2
 TEL:0545-65-2081
 FAX:0545-65-2083


リンク集
七夕飾りを飾ろう! [2010年07月07日(Wed)]
今年も七夕の夜がやってきましたが、
今日は、残念ながら天の川は拝めそうにないですね汗

それでも七夕気分を盛り上げるために、
「花ごろも」でも七夕飾りを飾って楽しみました星


6/17(木)の記事で製作途中だったものです。
キャベツ畑に見えたのは、なんと天の川でしたキラキラ

願いごとをたくさん書いた短冊が、
雨風に負けずに揺れています。

あれ!?誰ですか??

「彼女ができますように…」

って短冊に願いごとを書いたのは?



皆様の願いごとがかないますように…拍手

梅干しを漬けよう! [2010年07月02日(Fri)]
らっきょうに続けて、
花ごろもでは梅干しづくりにもチャレンジしましたびっくり

先週の土曜日には、
いよいよ梅酢も上がってきたので、
しそを入れてみました。



3袋ものしその葉を買ってきたけど、
大人数でやれば、葉っぱをちぎるのもあっという間でした。

職員も手伝おうとすると、

お客様 「あっ、だめよ!○○さんは、まだ若いから、触っちゃダメ!」
職員  「???」

よ〜くお話を聞くと、
昔は、若い女性の穢れ(ケガレ)に触れると
梅干しに良くない(カビる?)とかで、
梅干しを漬けるのは、おばあちゃんのお仕事だったそうです。

お客様 「私も若い娘のときは、やらせてもらえなかったわ〜ハート

というわけで、
ほとんど女性のお客様たちにまかせきりで、次の工程へ。


ちぎったしその葉をお水でジャブジャブと洗ったあとは、
すり鉢で塩もみをしながらアクを抜きます。


で、もとの入れ物にアクを抜いたしそを入れて、
今日の工程は終了です。

いや〜、お年寄りとお話をしていると
勉強になることが多いです。ほんとに。

それにしても、出来上がりが楽しみです笑い

できた梅干しでおにぎりにぎって
どこかおでかけしたいですね。車ダッシュ